Alimentele care ajută la scăderea în greutate Mitul care împiedică Olanda; Barrett
Când vine vorba de sfaturi legate de dietă, există o mulțime de mituri care fac turul.
Fie că vine de la o rudă bine intenționată sau de un coleg obsedat de dietă, poate fi greu să reperăm miturile de slăbire dintre cele susținute de știință.
Iată ghidul nostru definitiv despre ceea ce este un mit și ce vă poate ajuta să pierdeți în greutate.
Mitul # 1 - Țelina are calorii negative
Poate mânca tulpini de țelină arde de fapt mai multe calorii decât dacă nu ai mânca nimic?
Care este adevărul?
Nu ardem mai multe calorii digerând țelina decât conține țelina în sine, așa că țelina nu conține „calorii negative”. 1
Cu toate acestea, țelina este încă unul dintre cele mai bune alimente pentru slăbit.
Mai întâi, uitați de orice sperietură pe care ați auzit-o despre zaharurile naturale. Fructele și legumele sunt alimente excelente pentru pierderea în greutate.
Plină de fibre, apă și vitamine, țelina este un vis al dietei. Fibrele din țelină - atât solubile, cât și insolubile - vă fac să vă simțiți plin, iar conținutul ridicat de apă din țelină înseamnă că obțineți o cantitate mare de bucăți de mestecat și de digerat, pentru abia orice calorii (aproximativ 6 calorii pe tulpină de țelină). 2
Este adevărat că am arde mai multe calorii digerând alimente bogate în fibre, cum ar fi țelina decât, de exemplu, am arde digerând o pungă de cartofi cu conținut scăzut de fibre. Dar nu ardem suficient digerând-o decât conține mâncarea în sine.
Încercați să ieșiți din obișnuința de a vedea caloriile drept inamice. O calorie este pur și simplu o unitate de măsură pentru a determina câtă energie vă oferă un aliment - sau câtă energie trebuie să cheltuiți pentru a arde acel aliment.
Avem nevoie de calorii pentru a trăi, așa că mergeți mai departe și mâncați acele bețe de țelină. Nu vă așteptați să fie neutri în calorii.
Mitul nr. 2 - Dietele nu funcționează
De obicei, cu frustrare, acesta este unul pe care, fără îndoială, l-ați auzit până acum.
Care este adevărul?
Adevărul este că, dacă este urmat corect, majoritatea dietelor funcționează pe termen scurt. Dacă o dietă se bazează pe crearea unui deficit caloric, atunci majoritatea oamenilor vor pierde în greutate pentru perioada în care urmează dieta.
Cu toate acestea, multe diete sunt nerealiste, de neatins sau chiar de-a dreptul periculoase. Reducerea cantității zilnice de calorii peste noapte sau reducerea unor grupuri întregi de alimente poate duce la pofte incontrolabile - o rețetă pentru un dezastru alimentar.
Mai mult decât atât, ciclul urmării unor diete nesustenabile, urmat de recâștigarea rapidă a greutății pierdute, poate face ravagii asupra metabolismului și vă poate determina să câștigați mai mult în greutate. Acest lucru nu a fost dovedit definitiv, dar studiile au constatat că „ciclul în greutate” poate crește probabilitatea creșterii în greutate viitoare. 3
Însăși natura „a urma o dietă” ar putea să nu fie cea mai bună și mai durabilă abordare a pierderii în greutate. „Dieta” implică faptul că un stil de viață sănătos este ceva la care vă puteți angaja doar pentru o perioadă finită, apoi abandonați-o după ce vă atingeți obiectivele.
O alimentație sănătoasă ar trebui să fie o prioritate pe tot parcursul vieții, nu ceva pe care îl luați cu câteva săptămâni înainte de o vacanță în fiecare an.
Cea mai bună abordare este să abandonezi cu totul dietele de moft și să te educi în schimb cu privire la alimente și nutriție. Numai prin înțelegerea modului în care corpul tău procesează ceea ce pui în el în fiecare zi, modul în care alimentele îți afectează energia, starea de spirit și somnul și modul în care funcționează alimentele pentru scăderea în greutate, poți ieși cu adevărat din ciclul unei diete constante.
Mitul nr. 3 - Ceaiurile de slăbit nu funcționează
Piața ceaiului pentru scăderea în greutate a explodat în ultimii ani, cu susțineri de renume ale vedetelor care au adus aceste ceaiuri la modă ferm în mainstream. Unii oameni jură pe ei, alții cred că sunt un moft.
Care este adevărul?
Ceaiurile pentru slăbit conțin adesea ingrediente, cum ar fi ceaiul verde și ceaiul oolong, care pot ajuta la scăderea în greutate dacă sunt utilizate împreună cu o dietă echilibrată.