Alimente proaste care sunt de fapt grozave pentru talia ta
Dacă ați evitat burgerii, înghețata și pizza crezând că vă faceți o favoare în talie, nu o faceți. Ele vă pot ajuta, de fapt, să pierdeți în greutate - și să o păstrați și pe acestea. Iată care sunt avantajele subțiri ascunse ale a cinci alimente care au un rău rap și cel mai bun mod de a le adăuga pe fiecare din nou în dieta ta.
Carnea roșie slabă, cum ar fi vârful de lombă, osul T sau friptura în fâșie, este o sursă excelentă de proteine pentru persoanele care fac dietă.
Chiar și hamburgerii și chiftelele pot fi ușoare dacă le faceți cu muschi, spune Bonnie Gluck, MS, R.D., dietetician clinic la New York Methodist Hospital din New York City. „Carnea roșie slabă - slaba fiind cuvântul operativ - este o alegere excelentă pentru femeile care încearcă să scape de kilograme”, spune ea. "Este o sursă excelentă de proteine. Iar proteinele durează mai mult timp pentru a fi digerate, ajutându-vă să vă simțiți plini și reducând probabilitatea că veți mânca mai târziu."
Un studiu efectuat pe 100 de femei de la cercetători australieni a constatat că femeile supraponderale care consumau diete cu conținut scăzut de calorii, bogate în proteine din carne roșie și lactate, au pierdut în greutate mai mult decât cele ale căror planuri de calorii reduse aveau puțină carne și mai mulți carbohidrați. "Proteinele pot reduce foamea", spune autorul studiului, Manny Noakes, dr., Profesor asociat cu Organizația de Cercetare Industrială Științifică a Commonwealth (agenția științifică națională din Australia) din Adelaide. Și a fi mai puțin înfometați în timp ce încercați să slăbiți poate preveni supraalimentarea.
Cel mai bun mod de a te bucura de el: Alegeți carne de vită măcinată etichetată „97 la sută slabă” sau „extraleană”, ceea ce înseamnă că are mai puțin de cinci grame de grăsime pe porție. Vrei o friptură? Obțineți tăieturi cu conținut mai scăzut de grăsime din coapsă, cum ar fi vârful solomului, osul T sau friptura în fâșie, spune Gluck.
Ai grija de: Carne de vită etichetată Prime. „Este foarte bogat în grăsimi”, spune Gluck. Cumpărați tăieturi clasificate Alegere; carnea are mai puține grăsimi și totuși are un gust bun. Și nu uitați să vă limitați mărimea porției, indiferent cât de slabă este carnea. „Multe restaurante vor servi o friptură sau un burger de opt uncii, ceea ce înseamnă că primești de două ori cantitatea de care ai nevoie”, spune Dave Grotto, R.D., autorul cărții „101 alimente care ți-ar putea salva viața”. Rămâneți la o porție de trei uncii (aproximativ de dimensiunea unui pachet de cărți).
Vești bune pentru iubitorii de înghețată: un studiu suedez recent publicat în American Journal of Clinical Nutrition arată că femeile care au cel puțin o porție de produse lactate pline de grăsimi pe zi câștigă mai puțin în greutate decât femeile care nu. Cercetătorii nu sunt pe deplin siguri de ce, dar se crede că un compus din grăsimea din lapte numit acid linoleic conjugat (CLA) poate ajuta la scăderea în greutate. Health.com: Top 5 alimente pentru femei
Nu toate studiile susțin afirmația privind scăderea în greutate a produselor lactate. Dar Gluck consideră că există mai multe dovezi decât împotriva, chiar dacă secretul produselor lactate pline de grăsime este pur și simplu că este mai satisfăcător. „Multe femei consideră că versiunile cu conținut scăzut de grăsimi ale produselor lactate, cum ar fi înghețata și brânza, pur și simplu nu sunt satisfăcătoare”, spune ea, „așa că pot mânca multe dintre ele - reducând sute de calorii în acest proces, încercând să-și îndeplinească pofta. - când doar un pic din lucrurile pline de grăsime ar fi reușit trucul. "