Alimente pentru rețetă de vin fiert; Vin

2 - Nu mi-a plăcut

anason stelat

Vinurile fierte supra-fierte, făcute cu cantități de zahăr care induc dureri de cap, au dat multă vreme acestui clasic de sărbătoare o reputație cumplită. Această versiune, de la restaurantul Walkers Maine din Cape Neddick, Maine, este ușor infuzată cu nucșoară, vanilie și anason stelat, apoi ușor îndulcită cu miere și sirop de arțar. Rezultatul este un preparat pe care veți dori să-l sorbiți toată iarna.

Ingrediente

20 cuișoare întregi

8 anason stelat întreg

6 batoane de scorțișoară

1 nucșoară întreagă, spartă

2 sticle (750 ml) de vin roșu uscat (cum ar fi Blaufränkisch, Zweigelt sau Pinot Noir)

4 benzi de coajă de portocală (6 x 1 inch) (din 2 portocale mari)

2 păstăi de fasole de vanilie, înjumătățite pe lungime

2 uncii sirop de arțar pur