Alimente funcționale sănătoase din fructe de padure - favorabile și aromate; Revista P
În astfel de perioade, este important să obții cât mai mult pentru banii tăi, dar ce zici să obții cel mai mult și pentru corpul tău? Există numeroși nutrienți și componente dietetice care apar în mod natural în alimentele noastre de zi cu zi, care oferă beneficii mari pentru sănătate. Valorificând aceste beneficii, din ce în ce mai multe companii alimentare oferă acum suplimente, cunoscute și sub denumirea de alimente funcționale, produselor lor existente pentru a oferi un produs mai sănătos. De exemplu, calciul este un nutrient care apare în mod natural în produsele pe bază de lapte și acum poate fi găsit adăugat la elemente precum suc de portocale și fulgi de ovăz. Fără a compromite aroma și cu îmbunătățiri suplimentare pentru sănătate, alimentele funcționale au un impact mare în industria alimentară.
Potrivit Fundației International Food Information Council, cunoașterea beneficiilor „alimentelor funcționale” pentru sănătate vă poate ajuta să luați un control mai mare asupra alegerilor alimentare pe care le faceți.1 Nu numai că aceste alimente funcționale vă pot stimula sănătatea, dar vă pot stimula și afacerea. . Dețineți un magazin de gelate? De ce să nu oferiți o „aromă funcțională a lunii”, cu unul dintre aceste adăugiri amestecat. Vrei doar să îți îmbunătățești dieta zilnică? Cele mai multe dintre aceste alimente funcționale pot fi găsite la magazinul local de alimente sănătoase pentru a vă oferi un impuls necesar. Deci, să vorbim despre unele dintre principalele alimente funcționale și beneficiile lor.
Antioxidanți
Antioxidanții ajută la protejarea celulelor împotriva deteriorării prin oxidare, care poate fi cauzată de mediu, poluare sau fum. Acestea sunt cruciale pentru sistemul nostru imunitar și ajută la reglarea metabolismului. 2 Căutați produse bogate în antioxidanți care includ rodie, goji, acai, ceai verde, zinc, Echinacea, seleniu sau vitaminele A, C și E.
Fibră
Fibrele se găsesc în mod natural în fructe, legume și cereale, dar pot fi găsite și ca supliment de pulbere sau sub formă de tabletă. Deoarece fibra există atât în forme solubile, cât și în forme insolubile, ea poate fi adăugată la alimente și băuturi fără a schimba gustul. Ajutând în protecția împotriva bolilor de inimă și a diabetului, fibrele contribuie, de asemenea, la o cale digestivă sănătoasă.