Alimente; Fitness după 50 deblocarea dietei MIND; Christine Rosenbloom, dr., RDN

Deși nu există nimeni cea mai bună dietă pentru cei cu vârsta peste 50 de ani, în Alimentație și fitness după 50 de ani , evidențiem patru planuri de alimentație sănătoasă care pot funcționa pentru aproape toți. Și se întâmplă ca acestea să fie primele patru planuri identificate ca „Cele mai bune diete” de către S.U.A. News & World Report în recenzia lor din 2019. Cele patru planuri sunt:

Dieta mediteraneană
Planul de alimentație DASH
Dieta flexitară
Dieta MIND

Cu toate acestea, planul de dietă este sănătos și, deși nu poate promite să prevină orice declin cognitiv odată cu îmbătrânirea, cu siguranță nu poate afecta, deoarece planul cuprinde alimente sănătoase pe care ar trebui să le consumăm cu toții.

Astăzi, prezentăm dieta MIND, adresându-i întrebări dietetistului înmatriculat, autorului, colegului și prietenului său, Maggie Moon. Am întâlnit-o pe Maggie cu multe luni în urmă la o întâlnire a CIA ... Culinary Institute of America, nu agenția de spionaj, în rolul ei de director de comunicații nutriționale pentru Wonderful Company. Cei care ne aduc mâncăruri gustoase și sănătoase, cum ar fi fistic, migdale, rodii și suc, și mandarine Halo. Maggie a scris două cărți: Dieta MIND si Carte de bucate pentru dieta Telomere .

Întrebare: Ești o tânără ... cum v-ați interesat să scrieți despre alimente și nutriție pentru a preveni declinul cognitiv, despre care ne gândim ca parte a îmbătrânirii?

Răspuns: Sunt dietetician înregistrat de mai bine de zece ani și, deși mă simt încă tânăr, pentru a răspunde la întrebarea ta, mă gândesc când eram cu adevărat tânăr. Am crescut într-o gospodărie de trei generații împreună cu părinții și bunica mea. Toți erau imigranți dintr-o Coreea de Sud obosită de război și deprimată economic la sfârșitul anilor 1960, așa că familia mea imediată este tot ce am. Sunt norocos că am o mână de frați, dar nu am o familie mare extinsă. Din această cauză mă simt extrem de aproape de părinții mei și sunt condus feroce să le susțin bunăstarea. Și pentru că eram la fel de apropiată de bunica mea, am fost conștientă de importanța îmbătrânirii sănătoase încă de la o vârstă fragedă.

Am avut întotdeauna o afinitate pentru persoanele în vârstă, probabil din cauza relației mele cu bunica mea. Îmi place să-i ajut și este deranjant până când am auzit despre maltratarea adulților în vârstă. Adevărul este că aștept cu nerăbdare să fiu o bătrână! Nu mă grăbesc, dar este ceva la care mă gândesc cu drag. Cred că îmbătrânirea este un privilegiu.

Acesta este un răspuns lung la o întrebare simplă, dar cred că se rezumă la scrierea mea la ceea ce îmi pasă. Și îmi pasă să ajut oamenii să prospere pe măsură ce îmbătrânesc și să-și îmbunătățească sănătatea în longevitate. Începe cu proprii mei părinți, dar apoi se extinde la viitorul soțului meu și al meu și, în cele din urmă, la toți oamenii la care pot ajunge cu munca mea, indiferent dacă sunt îngrijorați de propria lor sănătate sau de altcineva.

Întrebare: Puteți descrie dieta MIND în propriile cuvinte. Ce este dieta care ar atrage adulții mai în vârstă și când este cel mai bun moment pentru a adopta principiile MIND? Îmi pot imagina unii oameni de peste 60 de ani spunând că „este prea târziu pentru mine”.