Alimente de vară Ce să mănânci și Ce să nu mănânci
Rămâi sănătos vara
Sezonul estival, cu căldura sa arzătoare, necesită o atenție specială pentru corpul uman, din mai multe motive. Sezonul estival din India este din aprilie până în iunie și este cea mai fierbinte perioadă a anului, cu zile mai lungi și nopți mai scurte. Odată ce mercurul atinge un nivel maxim din toate timpurile, căldura sufocantă și vânturile fierbinți și uscate necesită modificări ale dietei pentru ca corpul dvs. să facă față temperaturilor ridicate.
Temperaturile extreme și condițiile de uscare cauzează o serie de probleme de sănătate legate de căldură și rămâne în formă vara este principala preocupare a tuturor. Mâncarea și băutura pe care le veți consuma în timpul verii vor juca un rol vital pentru a vă ajuta să treceți prin valul de căldură, deoarece chiar și persoanele sănătoase pot ceda la probleme de sănătate legate de căldură.
Verile sunt o perioadă pentru a sta mai mult în interior, purtând haine de bumbac deschis, de culoare deschisă, mâncând ușor și consumând multă apă. A fi în aer liber crește riscul de deshidratare, alergii ale pielii și deficiențe nutriționale. În timp ce beți suficientă apă este crucial, trebuie să mâncați și alimentele potrivite pentru a vă menține în formă, reci și sănătoși vara.
Se știe că căldura excesivă în sezonul estival provoacă iritabilitate, lipsă de concentrare, epuizare fizică și probleme de somn. Sugarii, vârstnicii și persoanele cu probleme cronice de sănătate sunt cele mai expuse riscului în lunile fierbinți de vară.
Importanța dietei în timpul verii
Vara crește riscul de deshidratare, indigestie, otrăvire alimentară și deficiențe de vitamine și minerale. Prin urmare, alegeți alimente proaspete, ușor de digerat și care vă menține corpul răcoros. Consumul de fructe și legume de sezon ne oferă protecție împotriva soarelui, deoarece conțin cantități mari de apă și substanțe nutritive. Mancarea nedorita, cum ar fi pizza, hamburgerii sunt un mare "NU" si sunt cel mai bine evitati vara. Trebuie să planificați să mâncați porții frecvente mici de alimente în loc de porții mari, deoarece acestea vor fi dificil de digerat și puteți ajunge să vă simțiți leneși, grei și balonați.
Odată cu vara vine sete extremă. Ar trebui să vă măriți aportul de lichide pentru a preveni deshidratarea. Este recomandabil să beți apă frecvent chiar și atunci când nu vă este sete. Alcoolul și băuturile care conțin cafeină, carbogazoase sau cu un nivel ridicat de zahăr sunt cel mai bine evitate.
Alimente de mâncat vara
Lapte de caș și unt - Vă ajută să vă mențineți răcoroși în căldura verii și sunt plini de calciu, proteine și conțin probiotice [bacterii benefice] care vă mențin sistemul digestiv funcționând fără probleme. Puteți adăuga câteva frunze proaspete de mentă, pudră de chimen și sare neagră în zeama pentru un plus de zing.
Agrișă (Amla) - Este o sursă bogată de vitamina C și fibre. Studiile arată că este un stimulent al colagenului, care beneficiază în special de inimă și păr și inversează efectele de îmbătrânire cauzate de razele solare puternice. Puteți să le mâncați crude, fierte sau să preparați suc de amla adăugând patru amlas proaspăt tocat într-un pahar de apă. Se amestecă agrișa proaspătă într-un mixer, se strecoară lichidul și se adaugă o lingură de miere și gheață zdrobită pentru un gust suplimentar.
Porumb dulce - Cel mai bine este să consumi porumb cultivat organic. Porumbul este o sursă bogată de vitamine A, B, E, fibre și minerale. Conține luteină și zeaxantină [care se găsesc în verdeață cu frunze și în alimentele de culoare portocalie sau galbenă intensă], care vă ajută să vă reduceți riscul de a dezvolta degenerescență maculară legată de vârstă, care este o cauză frecventă de orbire la vârstnici. Puteți face la grătar, coace sau fierbe porumbul după bunul plac. De asemenea, puteți prepara porumbul cu alte legume, cum ar fi dovleceii și ardeii grași, care se potrivesc foarte bine cu porumbul pentru o salată vegetariană gustoasă.
Apă de cocos tandră - O băutură energetică ideală oferită de Nature. Conține vitamine, minerale, calciu, potasiu, magneziu în forma lor naturală, care umple corpul cu nutrienții pierduți din cauza transpirației și deshidratării.