Alimentație sănătoasă pe un timbru alimentar Buget The Times în engleză simplă
Avocații pentru programul de timbru alimentar spun că suma de 4,30 USD pentru o zi de consum este prea mică. Adesea îi provoacă pe critici să-l încerce.
Ei bine, un cronicar pentru Wall Street Journal a făcut-o timp de șase săptămâni. Acesta este raportul ei.
Un dietetician i-a spus că oamenii trebuie să știe să gătească și să pregătească mâncarea. Mulți nu. Ei trebuie să planifice, astfel încât să poată cumpăra ieftin și în vrac. Trebuie să elaboreze meniuri în avans. Și ar putea avea probleme de transport.
Cronistul a spus că a mânca destul de bine cu 4,30 dolari pe zi s-a dovedit a fi un pic ca un puzzle Rubik’s Cube: Părea imposibil până nu a reușit să facă soluția. Apoi a devenit ceva ce putea să gestioneze.
A căutat proteine de valoare. Ea a găsit trei care au stat la baza întregii diete: arahide și unt de arahide, care costă în jur de 2,50 dolari pe kilogram, ouă (câte 20 de cenți fiecare) și leguminoase sau leguminoase, cum ar fi mazărea despărțită și linte. Acestea costă nu mai mult de 1 dolar pe kilogram.
Rareori mânca carne sau pește. Erau prea scumpe.
Ea a adăugat carbohidrați sănătoși: fulgi de ovăz, paste integrale din grâu, orez brun, cartofi la cuptor și cartofi dulci și pâine integrală