Alimentație ieftină - Alimentație sănătoasă - Economisire și bugetare
Crezi că costă mai mult să mănânci sănătos? Expertul în economii Jeff Yeager imploră să difere
de Jeff Yeager, actualizat în aprilie 2011 | Comentarii: 0
„Costă mai mult să mănânci sănătos”.
De câte ori ai auzit pe cineva spunând asta? Poate chiar ai spus-o chiar tu.
Costă mai mulți bani să mănânci sănătos?
Sincer, cred că acea afirmație este o minusculă. Nu neg că unele alimente sănătoase - multe soiuri de pește, de exemplu - sunt scumpe. Dar susțin că multe dintre alimentele care sunt cele mai sănătoase pentru noi se întâmplă să coste cel mai puțin, în special pe bază de kilogram.
De fapt, când mă duc la cumpărături, încerc să îmi umplu în cea mai mare parte coșul cu alimente nutritive și delicioase care costă - așa că mantra mea spune: „Sub un dolar pe lire sterline, pe tot parcursul anului”.
Uitați-vă la S.U.A. Piramida alimentară a Departamentului Agriculturii. La bază sunt lucrurile pe care ar trebui să le mâncăm mai mult: cereale integrale, leguminoase (fasole), fructe proaspete și legume. Mai sus pe piramidă este ceea ce ar trebui să mâncăm cu măsură: păsări de curte, ouă, lapte, paste și orez. În partea de sus a piramidei sunt lucruri pe care ar trebui să le mâncăm cu cumpărare - carne roșie, produse lactate grase, dulciuri și alimente procesate.
Gătim acum
- Gătitul lent vă poate economisi bani. Citit
- Încercați o rețetă nouă în seara asta! Merge
- Economisiți la supermarket. Ceas
- Alăturați-vă azi AARP - Primește acces la informații exclusive, avantaje și reduceri.
Cu unele excepții, costul pe kilogram a articolelor de la baza piramidei tinde să fie mai mic decât alimentele mai mari pe piramidă. Multe dintre lucrurile pe care ar trebui să le consumăm cel mai mult - cereale integrale, fructe, legume, leguminoase și păsări de curte - costă cea mai mică cantitate pe kilogram. Lucrurile care sunt rele pentru sănătatea noastră, cel puțin în cantități mari, costă cel mai mult lire sterline (carne roșie, produse lactate grase și brânzeturi fine).
Dacă sunteți un cumpărător inteligent și vă planificați meniurile în jurul celor mai bune promoții săptămânale din magazin, vă puteți bucura de o dietă sănătoasă și gustoasă, bazându-vă în principal pe alimente care costă aproximativ un dolar pe kilogram sau mai puțin.
Nu mă crede? Iată 50 de alimente sănătoase pe care le-am văzut la magazinele alimentare din zona mea (suburbia Washington, D.C.), care au avut un preț de 1 dolar pe kilogram sau mai puțin. Da, unele dintre acestea au fost vânzări speciale, dar majoritatea pot fi aproape întotdeauna obținute pentru mai puțin de un dolar pe kilogram. Majoritatea acestor alimente sunt ideale pentru rețetele cu aragaz lent.