Alergiile alimentare - O strategie lipsă pentru combaterea alergiilor alimentare Forumurile MECFS Phoenix Rising
Echipa Phoenix Rising a trimis o nouă postare pe blog:
În „Despre speranță și vindecare” o carte dedicată tulburărilor precum ME/CFS și FM, Dr. Nathan afirmă „Dintre toate ideile prezentate în această carte, alergia alimentară este una dintre cele mai comune și adesea„ mai ușor ”de abordat. Este cu adevărat păcat că importanța sa nu este recunoscută universal.”
Într-un interviu cu Phoenix Rising Dr. Dantini a declarat că el crede că alergiile alimentare sunt în spatele a 20-30% din majoritatea simptomelor pacienților cu FM și ME/CFS.
- Dr. Dantini despre tratarea ME/CFS
În cartea sa, el menționează că, pentru majoritatea oamenilor, 10-20 de alimente le cauzează simptomele, dar a spus „Dacă ai fi tăiat complet porumb, lactate, soia, grâu, ouă, drojdie de panificație/bere, alune - ai scăpa de 60 - 70% din toate simptomele alergice? "
Fără drum ușor. Un indiciu cu privire la posibilele alergii alimentare sunt alimentele pe care le tânjești. Din păcate, avem tendința de a pofta de alimentele la care suntem alergici. Dr. Nathan scrie că „observăm în mod regulat, spre frustrarea pacienților noștri, că alimentele alergice cel mai probabil sunt cele pe care le identifică drept preferatele lor.” Vestea bună este că pofta dispare după ce stai departe de mâncare pentru o vreme și unii oameni pierd cantități substanțiale de greutate după ce se scapă de alimentele pe care le poftesc și le consumă obsesiv (și care provoacă inflamații în organism).
Un plan de bază implică eliminarea unui aliment suspectat timp de patru zile și apoi consumul unei cantități mari din acesta. Dacă provoacă o reacție - eliminați-o complet timp de șase luni și apoi încercați din nou. Aproximativ 60% din timp funcționează procesul și puteți mânca apoi acea mâncare de două ori pe săptămână.?
Dieta de eliminare - o dietă de eliminare implică eliminarea alimentelor suspecte și apoi reintroducerea lor mai târziu și observarea răspunsului. În „Biblia privind intoleranța alimentară” de Haynes și Savill etichetează aceste cinci alimente cele mai susceptibile de a declanșa simptome; produse lactate (lapte de vacă), boabe de gluten (grâu, ovăz, secară, orz), soia, zahăr, drojdie. Este important să rețineți că orice aliment pe care îl consumați în mod regulat - chiar și în mod obișnuit alimente sănătoase - poate provoca simptome.
Ei recomandă eliminarea oricăror alimente suspecte timp de cel puțin două săptămâni și maximum patru. Faceți o listă cu aceste alimente în ordine crescătoare și apoi începând cu Ziua 1 introduceți una la fiecare patru zile - mâncați-o o singură dată. În următoarele patru zile, vezi dacă apar simptome. Dacă o fac, recomandă să o evite timp de două luni și apoi să încerce din nou.
Rețineți că alte alimente pe care le consumați pe care nu le-ați eliminat pot provoca și simptome.
Dieta de rotație - O dietă de rotație implică rotirea alimentelor/grupurilor de alimente astfel încât să mâncați același aliment doar o dată la trei sau patru zile. L-am întrebat pe Dr. Dantini "Ce zici de o dietă de rotație? Recomandați asta pentru pacienții dvs.?"
Dr. Spuse Dantini „Acesta este un lucru cheie pentru aproape oricine dorește să fie sănătos. Le punem pe toți pe o dietă de rotație și le spunem dacă vor să rămână bine, trebuie să își rotească dieta. Nu trebuie să se rotească la fiecare patru zile, dar cel puțin la fiecare două sau trei zile.
- Consultați aici un plan de rotație de 4 zile
- Videoclipul Dr. Dantini în sindromul intestinului iritabil și alergiile alimentare
- Dr. Site-ul Dantini
Haynes și Sahill vizează vreo patruzeci de alimente la care oamenii au cea mai mare șansă de a reacționa și sugerează că, dacă mănânci cantități mari din oricare dintre ele, să le elimini și să vezi ce se întâmplă. (rețetele din cartea lor nu conțin niciunul dintre aceste alimente) Acestea includ
- Merele
- Boabe - porumb, grâu dur, malț, ovăz, boabe de gluten, orz
- Familia Nightshade (roșii, cartofi, ardei, vinete)
- Nuci - nuci braziliene, caju, nuci cola
- Legume crucifere - broccoli, conopidă
- Citrice (toate)
- Produse lactate pentru vaci și oi - lapte, brânză, iaurt, înghețată, unt etc.
- Ouă
- Fasole - fasole, fasole, linte, mazăre, soia, arahide
- Porc
- Castraveți
- Zahar, miere
- Oțet, drojdie, ceai, cafea, ciocolată, aditivi alimentari, conservanți, coloranți artificiali, MSG, tutun