Alegeți pâinea perfectă

Cu atâtea alegeri care umplu rafturile de la magazinul dvs. local, cum faceți cea mai bună alegere de pâine feliată pentru dvs. și familia dvs.?

„Întoarceți-l și verificați lista ingredientelor”, spune Sara Burnett, vicepreședintele Panera pentru sănătate și politică alimentară.

În primul rând, ea recomandă evitarea pâinilor cu conservanți artificiali (cum ar fi propionatul de calciu sau DATEM). „La Panera, ne facem pâinile fără conservanți artificiali, deoarece credem că este cea mai bună și mai gustoasă pâine”, spune ea.

Dacă mai ai ceva de evitat - cum ar fi siropul de porumb bogat în fructoză sau culoarea caramelului - îți poți opri opțiunile în continuare.

Apoi, pentru a găsi pâinea perfectă, căutați ingredientele pe care vreți să le consumați. Lucruri cum ar fi ovăz tăiat din oțel, semințe de in auriu, făină de grâu integrală încolțită, semințe de floarea-soarelui sau chiar o atingere de zahăr brun toate adaugă textură și aromă.

În cele din urmă, căutați cereale integrale - dar atenție, nu toate cerealele integrale ambalează același pumn nutritiv. Sara vă oferă aceste sfaturi pentru a găsi cele mai bune cereale integrale pentru dolarul dvs.:

---