Alb vs.

calorii grame

Cu conținut scăzut de grăsimi sau carbohidrați? Lapte degresat sau integral? Nutriționiștii cântăresc întotdeauna ce este mai bine pentru tine. Dar se pare că există o dezbatere alimentară - alb vs. carne neagră - care poate fi în cele din urmă pusă la odihnă. Și când vine Ziua Recunoștinței, este momentul potrivit.

Teoria comună este că carnea albă este mai sănătoasă decât carnea întunecată. De fapt, un sondaj al Consiliului Național al Puiului din 2013 a constatat că gospodăriile americane preferă în mod covârșitor carnea albă. Și asta probabil pentru că ei cred că fac alegerea sănătoasă.

Dar, potrivit directorului nostru nutrițional, Jaclyn London, MS, RD, CDN, carnea albă fără piele este doar puțin mai sănătoasă decât întunecată. De fapt, o porție de trei uncii de curcan cu carne albă are aproximativ 108 calorii și 2 grame de grăsime, în timp ce aceeași dimensiune de servire a curcanului cu carne închisă are 134 de calorii și 5 grame de grăsime.