Ajută America să sărbătorească luna națională a nutriției USDA
Această postare face parte din seria de caracteristici Science Tuesday de pe blogul USDA. Reveniți în fiecare săptămână în timp ce prezentăm povești și știri din bogatul portofoliu de știință și cercetare al USDA.
Martie este Luna Națională a Nutriției, o observație anuală care îi încurajează pe americani să adopte un model de alimentație sănătoasă care să includă alimente nutritive și aromate. Ceea ce a început ca un eveniment de o săptămână în 1973 de către Academia de Nutriție și Dietetică a devenit o sărbătoare de o lună în 1980, datorită interesului crescând al publicului pentru nutriție. Profesioniștii în alimentație și nutriție sărbătoresc adesea această lună specială oferind resurse și delicatese educaționale și distractive - precum cabine de informații, afișe, jocuri, rețete și gustări sănătoase - pentru a promova alimentația sănătoasă la locul de muncă și acasă. Tema din acest an, „Savurează aroma gustului corect”, încurajează tradițiile alimentare și aprecierea consumului de alimente aromate împreună cu prietenii și familia.
Site-ul web Nutrition.gov al Bibliotecii Agricole Naționale (NAL) oferă multe instrumente și resurse excelente pentru gătit și consumul de alimente sănătoase și delicioase. Vrei să înveți cum să gătești mâncare cu gust excelent fără a adăuga prea multă sare sau grăsimi saturate? Cu aporturi de sodiu mari în SUA populației în conformitate cu liniile directoare dietetice pentru americani 2015-2020, este posibil să căutați idei noi despre cum să gătiți alimente aromate menținând în același timp nivelurile de sodiu la un nivel minim.