Aici; s Deal with Your Junk Food Cravings; Health Essentials de la Cleveland Clinic
Simțiți vreodată că aveți o poftă nesfârșită pentru toate mâncărurile junk - sărate, dulci sau ambele - pe care le puteți pune mâna pe?
Cleveland Clinic este un centru medical academic non-profit. Publicitatea pe site-ul nostru ne ajută să ne susținem misiunea. Nu susținem produsele sau serviciile non-Cleveland Clinic. Politică
Pur și simplu nu poți să renunți la ea și să continui să mănânci, mai ales în perioadele de stres intens. Și cu siguranță a existat o mulțime de stres pentru a ne lăsa să punem pungile de ciocolată în ultimele luni.
„Mai ales când suntem stresați, mâncarea nedorită ne liniștește adesea cu cel mai mic efort și efort. Căutăm alimente zaharoase și grase care să ne facă să ne simțim bine ”, spune dieteticianul înregistrat Beth Czerwony, RD. "Dar există modalități de a obține controlul asupra poftelor tale alimentare, în loc să le controlezi."
Este „junk food” rău pentru tine?
Mâncarea nedorită este mâncare nesănătoasă pentru dvs., așa cum sugerează cuvântul „junk”. Gama variază de la dulce bolnav (gândiți-vă: fursecuri, bomboane și prăjitură) la grăsimi saturate (gândiți-vă: alimente prăjite și procesate). Consumul unei cantități prea mari de junk food poate avea consecințe pe termen scurt și lung pentru corpul dumneavoastră datorită acestor ingrediente.
Grăsimi saturate
Consumul de alimente bogate în grăsimi saturate vă poate crește nivelul de colesterol și cantitatea de placă din vasele de sânge. "Dacă aveți vase de sânge care se rigidizează și nu mișcă sângele în mod eficient, aveți un risc mai mare de boli de inimă, inclusiv atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale", spune Czerwony.
Zaharuri
Prea mult zahăr în dieta dvs. poate duce la creșterea în greutate, un factor de risc pentru diabet. Unele studii pe animale sugerează, de asemenea, că îndulcitorii artificiali fac corpul nostru să reziste insulinei. Acest lucru poate crește, de asemenea, probabilitatea de a dezvolta prediabet, diabet și boli de inimă.
Cei mai multi americani se plimba cu prediabet, punandu-i in pericol de a dezvolta diabet de tip 2, adauga Czerwony. „Odată ce ai diabet, medicii te tratează ca și cum ai fi avut deja un atac de cord, deoarece rata bolilor de inimă este mult mai mare. Toate aceste probleme de sănătate afectează toate organele, deci este important să le rezolvați ".
Ce cauzează pofta de mâncare junk și zahăr?
Czerwony enumeră patru motive pentru care ați putea fi pofta de dulciuri și alte mâncăruri nedorite.
1. Euforia alimentară
Din păcate, corpurile noastre sunt puternic cablate pentru a pofti mâncarea junk. Atunci când mănânci alimente care îți plac, stimulezi centrele de simțire a creierului, determinându-te să mănânci și mai mult.
În special la pacienții cu exces de greutate și obezitate, sistemul creierului de procesare a recompenselor pentru alimente este ca mecanismele sale legate de abuzul de substanțe. „Zaharul ne face să dorim să mâncăm mai mult zahăr. Grăsimea ne face să dorim să mâncăm mai multe grăsimi ”, notează Czerwony. „Creierul nostru urmărește acea stare plăcută de euforie alimentară”.
2. Lipsa somnului
Studiile sugerează că privarea de somn este asociată cu creșterea foamei (în special gustări și pofte dulci). Și poți da vina pe hormonii tăi. Lipsa somnului provoacă schimbări hormonale:
- Grelina, hormonul de control al foamei, crește, determinându-vă să mâncați mai mult.
- Leptina, hormonul care suprimă apetitul, scade.
- Cortizolul, hormonul stresului, poate crește, stimulându-vă pofta de mâncare.
- Cercetările arată că lipsa de somn determină o creștere a foamei generale, ceea ce poate duce la pofte de zahăr, grăsimi sau ambele.
3. Obiceiul
„Dacă este normal să mănânci junk food, poate fi greu să rupi ciclul respectiv”, explică Czerwony. „Obișnuiești să nu gătești, să nu pregătești sau să planifici. Mănânci orice e la îndemână, pentru că asta ai făcut întotdeauna. "