Aici; s Ce se întâmplă când bei 2 galoane de aplicație Bon Kombucha pe zi; tit
Viața ciudată și minunată a lui GT Dave, fondatorul Kombucha al lui GT.
Primul lucru pe care îl face GT Dave în fiecare zi este să beți kombucha. Acest lucru ar putea părea un exercițiu de branding pentru fondatorul și CEO-ul celei mai de succes companii de kombucha din lume. Însă californianul în vârstă de 39 de ani, care locuiește în Trousdale și a crescut în Bel Air, este serios în legătură cu GT’s Kombucha, compania care a lansat băutura probiotică în mainstream și l-a făcut avere.
„Ceea ce îmi place la kombucha, când îl consumi dimineața, este că stabilește o bază solidă plăcută pentru stomac, intestin și pofta de mâncare pentru restul zilei”, spune el. Acesta este doar începutul unui galon și jumătate-doi-doi de ceai fermentat pe care îl bea în fiecare zi.
După kombucha și meditația sa de dimineață, GT Dave (Da, acesta este numele său complet) face un smoothie. Începe cu un suc amestecat presat la rece (îi plac verdele picant) din Juicero - un storcător de 700 de dolari popular în setul Silicon Valley - înainte de a îngrămădi chefir de coco (apă de cocos tânără și crudă, bogată în probiotice), semințe de chia, spirulină, polen de albine crud, o banană congelată, afine sau zmeură dacă are ceva, praf de proteine din mazăre Plant Fusion și, în funcție de sezon, orice fruct poate găsi pe piață. În ziua în care am vorbit, au fost caqui Fuyu.
Dacă toate acestea sună cam mult, nu se pierde pentru GT, care, în ciuda succesului său, este modest și se depreciază. "Da, este mult!" zice el râzând. - Le-am poreclit smoothie-urile mele de zece dolari.
Povestea originii lui GT este bine cunoscută: când mama sa a fost diagnosticată cu cancer în 1995, boala nu s-a răspândit aproape la fel de repede pe cât se așteptau medicii. A fost, după cum spune el, din cauza „ceaiului înțepător” pe care soțul ei îl pregătea acasă. Așadar, un adolescent GT - prescurtat de George Thomas - a făcut hobby-ul tatălui său cu un pas mai departe și a început să fabrice și să îmbutelieze kombucha în bucătăria părinților săi, apoi a vândut-o magazinelor de produse naturiste din L.A. Acum, compania sa produce 29 de arome și peste un milion de sticle pe an dintr-un campus de 100.000 de metri pătrați din Vernon, la sud-est de centrul orașului L.A. Puteți găsi Kombucha GT la Whole Foods și alte magazine alimentare, fără a mai menționa benzinăriile, aeroporturile și sălile de sport.
Pasionații de Kombucha vă vor spune că băutura poate preveni cancerul, vă poate stimula sistemul imunitar și vă poate ajuta la detoxifierea sistemului. Adevărul este că nu există dovezi științifice care să dovedească beneficiile pentru sănătate sau proprietățile sale curative. Dar kombucha este bogat în probiotice, care s-au dovedit a îmbunătăți sănătatea intestinului.