Aici; De ce dieta ta fără lactate poate fi periculoasă pentru sănătate
Dacă luați o dietă fără lactate, vă pregătiți pentru o multitudine de probleme de sănătate pe măsură ce îmbătrâniți.
Acest lucru este potrivit Societății Naționale de Osteoporoză (NOS), al cărui sondaj recent efectuat pe mai mult de 2.000 de persoane a constatat că patru din 10 adulți cu vârste cuprinse între 18 și 24 de ani au încercat să evite lactatele, glutenul, cerealele și zahărul. De asemenea, au descoperit că peste 20 la sută își restricționează drastic consumul de lapte și brânză.
Cu 70% dintre tinerii chestionați cu vârsta cuprinsă între 18 și 35 de ani, care au raportat că au urmat o dietă la un moment dat, NOS spune că a lua parte la aceste diete restrictive de modă este o rețetă pentru dezastru mai târziu în viață.
Restricționarea consumului de lactate poate duce la osteoporoză, o boală osoasă caracterizată prin faptul că organismul produce prea puțin sau pierde prea mult os, provocând oase slăbite care se rup ușor.
Fundația Internațională pentru Osteoporoză spune că peste 200 de milioane de oameni din întreaga lume sunt afectați de osteoporoză - un număr din care Fundația se așteaptă să crească cu peste 200% în următorii 30 de ani.
Dr. Anupama Ananth, un spitalist la Centrul Medical Advocate Christ din Oak Lawn, Illinois, spune că ar trebui să vorbiți cu furnizorul dvs. de asistență medicală primară înainte de a face modificări dietetice.
„Aceasta include o dietă fără lactate sau vegană”, spune ea. "Aceasta este pentru a vă asigura că vă satisfaceți nevoile nutriționale."
„Deși laptele și alte produse lactate precum iaurtul sunt unele dintre cele mai bogate surse de calciu, iaurtul de soia sau laptele de soia sunt îmbogățite cu o cantitate similară de calciu. În mod surprinzător, varza și sardinele oferă aproape o cantitate similară de calciu ca produsele lactate. ”
Dr. Ananth spune, de asemenea, că sunt disponibile și alternative mai puțin fortificate, cum ar fi nasturele, bok choy, okra, broccoli, ananas și migdale.
postări asemănatoare
Comentarii
9 comentarii
Aud sfaturile despre consumul de legume cu frunze verzi în locul produselor lactate, dar nu aud niciodată cât trebuie să mănânci pentru a se potrivi cu valoarea calciului dintr-un pahar de lapte. Din ceea ce am căutat online, se pare că aproximativ 3 căni de kale conțin aceeași cantitate de calciu în 1 cană de lapte. Vă rugăm consultați.
Cred că este mai important să analizăm biodisponibilitatea calciului din alimentele pe care le consumați. Eu personal nu beau mult lapte, mi se pare dezgustător, dar atunci când înlocuiți laptele cu plante de calciu reduceți disponibilitatea biologică - similar cu consumul de carne roșie și consumul de spanac pentru fier. În timp ce aceste plante au mai multe beneficii în afară de calciu, dacă obiectivul dvs. principal este să obțineți un singur nutrient, atunci veți fi nevoit să mâncați mai mult din legume. Acest lucru se datorează faptului că laptele conține lactoză și este de obicei îmbogățit cu vitamina D, ambele ajutându-vă să absorbiți calciu, în timp ce plantele conțin oxalat sau fitat care reduc capacitatea organismului de a absorbi calciu. Dacă sunteți hotărât să eliminați lactatele din dieta dvs., sugestia din acest articol ar trebui să fie să consumați alimente fortificate, deoarece acestea au de obicei o rată de absorbție similară cu cea a laptelui.