Aici; cum să gătești cuscusul în mod corespunzător
Cuscusul este o parte delicioasă, precum și un adaos excelent la salate odată răcoros, dar există și unele neînțelegeri comune care îl înconjoară. Cuscusul este adesea considerat ca un bob datorită dimensiunilor sale mici, dar este de fapt un paste foarte mici (prin intermediul The Kitchn). O altă concepție greșită este că cuscusul trebuie să fie fiert pentru a-l găti, dar cuscusul gătit corect nu trebuie niciodată să intre într-o oală cu apă clocotită (prin Delish).
Fie că alegeți să vă fierbeți cuscusul, lăsați-l să se încălzească încet în apă fierbinte sau intenționați să-l gătiți într-un cuptor cu microunde, există un sfat pentru gătitul cuscusului care vă va ajuta să obțineți paste gătite perfect de fiecare dată. Este important să utilizați un raport de unu la unu și jumătate de apă. Asta înseamnă că pentru fiecare ceașcă de cuscus pe care o gătești vei avea nevoie de o ceașcă și jumătate de apă fierbinte pentru a o face corectă. Indiferent de modul în care gătiți cuscusul, este necesar, de asemenea, să-l pufniți cu o furculiță pentru a obține textura corectă și a o ușura.