Aflați mai multe despre conceptul de restaurant în stil familial
Masa în stil familial, cunoscută și sub numele de masă în stil casual în Statele Unite, oferă mâncăruri cu prețuri moderate din meniuri cu o combinație de bucătării clasice și adesea individualizate cu sosuri semnate, scufundări sau alte toppinguri.
Masa în stil familial poate fi o mulțime de teme, de la grătar (LongHorn Steakhouse) la Americana (Ruby Tuesday) până la Tex-Mex (La graniță). Restaurantele în stil familial oferă servicii lângă masă și mâncăruri nedisponibile, menținând în același timp meniul la un preț moderat. Ambianța unui restaurant în stil familial poate fi confortabilă și primitoare.
Ce face un restaurant stil familial
Cartea „Running a Restaurant for Dummies” clasifică mesele în stil casual ca orice dintre fast-food și mâncăruri rafinate. Mărcile meselor în stil familial pot include:
- Meniu cu preț moderat
- Serviciu de masă, mai degrabă decât serviciu de ghișeu
- Bar complet, de obicei separat de sala de mese
Deși unele restaurante în stil familial oferă o selecție limitată de alcool, concentrându-se mai degrabă pe bere și vin decât pe băuturile tari, de multe ori acest lucru necesită un alt tip de licență de alcool (și mai puțin costisitoare).
Lanțuri de restaurante populare în stil familial
Multe dintre cele mai populare lanțuri de restaurante din Statele Unite au un concept de luat masa în stil familial. Acest lucru ilustrează faptul că acest concept funcționează bine pentru orice număr de bucătării. Câteva lanțuri populare includ:
- Applebee’s Neighborhood Grill and Bar: După cum sugerează și numele, meniul lor se concentrează pe mâncarea clasică americană, inclusiv pe elementul de meniu semnat, Riblets.
- Olive Garden: mese în stil familial la acest lanț de restaurante au ajutat gătitul în stil toscan să devină obișnuit.
- On the Border Mexican Grill and Cantina: Este, în esență, versiunea Tex-Mex a Applebee's, care oferă un serviciu de masă, unde serverele furnizează guacamole proaspăt pentru clienți.
- LongHorn Steakhouse: se concentrează pe intrările la grătar, inclusiv carne de vită, pui și fructe de mare.