Administrația Trump; Apărarea revizuirii prânzului școlar este un mare Nothingburger; Mamă
Sonny Perdue susține că reformele din epoca Obama cauzează risipa de alimente. Cercetările propriei sale agenții spun o altă poveste.
Nathalie Baptiste
Tom Philpott
- Distribuiți pe Facebook
- Distribuiți pe Twitter
- Imprimare
- Comentarii
Administrația Trump are încă o altă propunere care ar putea dăuna în mod disproporționat celor mai vulnerabili americani. Vinerea trecută, Departamentul Agriculturii din SUA a introdus o regulă care ar permite școlilor naționale să micșoreze cantitatea de alimente sănătoase furnizate copiilor. Regula este doar cea mai recentă încercare a administrației de a demonta Healthy, Hunger Free Kids Act din 2010, o inițiativă susținută de fosta primă doamnă Michelle Obama.
Noua regulă ar permite școlilor să reducă cantitatea de fructe incluse în micul dejun servit în timpul deplasării de la o ceașcă la o jumătate de ceașcă. Produsele de patiserie dulci și batoanele de granola ar putea umple restul caloriilor necesare. Și la prânz, școlile pot servi cartofi ca legumă. Regula le-ar permite, de asemenea, mai multă flexibilitate în servirea pizza, burgeri și cartofi prăjiți à la carte. Într-un comunicat de presă vineri, secretarul Departamentului pentru Agricultură al SUA, Sonny Perdue, a afirmat că retrogradarea este necesară deoarece „școlile și districtele școlare continuă să ne spună că există încă prea multă risipă de alimente și că este nevoie de o mai mare flexibilitate a bunului simț pentru a oferi elevilor mese nutritive și apetisante. ”