Adevărul nespus al lui Burger King; cu micul-dejun
Astăzi, considerăm de la sine înțeles că lanțurile de fast-food se vor deschide devreme pentru a hrăni hoardele de clienți flămânzi dimineața. Dar abia în anii 1970 McDonald's a decis să preia calea în captarea loialității mulțimii micului dejun. Burger King a fost puțin în urmă.
Încearcă totuși să compenseze acest lucru, iar micul dejun este destul de delicios. Unde mai aveți de gând să scoateți un croisier cu grămadă de cârnați, slănină și ouă pufoase? Puteți obține și clătite, dacă acesta este mai mult stilul dvs. - dar indiferent de ce alegeți, puteți merge cu o ceașcă decentă de cafea pentru a merge împreună cu ea.
Dacă nu ați fost acolo de mult timp, merită să vă schimbați rutina de dimineață pentru a da o lovitură. Ați putea fi surprins - și ați putea fi surprins și de aceste lucruri pe care probabil nu le-ați știut niciodată despre micul dejun de la Burger King.
Inventarea meniului de mic dejun al Burger King a fost o problemă uriașă
În 1971, McDonald's a acordat uneia dintre francizele lor acordul de a vinde oferte de dimineață, precum gogoși și chifle dulci. Anul următor, un alt francizat al McDonald's i-a arătat mogulului Ray Croc ideea sa de un sandwich pentru micul dejun, iar peisajul fast-food a fost schimbat pentru totdeauna. Sandwich-ul respectiv era Egg McMuffin și a dus la venituri de miliarde pentru McDonald's. Nu este surprinzător faptul că alte lanțuri au dorit să-și capteze propria piesă din piața de dimineață, dar conform The Balance Small Business, Burger King s-a confruntat cu unele provocări unice.
Chiar dacă au început să încerce să dezvolte un meniu pentru micul dejun în 1979, ar fi mai trecut patru ani înainte ca micul dejun să debuteze la Burger King. Acest lucru se datorează faptului că McDonald's a avut un avantaj surprinzător - grătarele pe care le-au folosit pentru burgerii lor ar putea fi ușor adaptate la produsele de mic dejun. Pentru a se deosebi de alte lanțuri de fast-food, Burger King și-a construit imaginea pe metodele lor de grătar cu flacără. Puii cu flacără nu erau aproape la fel de adaptabili și a durat mult până a veni cu un set eficient și delicios de meniuri Restaurantele Burger King puteau să gătească cu echipamentul lor existent.
Micul dejun de la Burger King nu este atât de popular pe cât ai putea crede
Burger King era cu câțiva ani în spatele celui mai mare concurent al lor - McDonald’s - când a venit să se stabilească ca un lanț de mic dejun. Aceasta a continuat să fie o problemă uriașă pentru ei și este destul de șocant atunci când începeți să priviți numerele.
Potrivit Restaurant Business, o singură locație McDonald's are în medie venituri de aproximativ 2,8 milioane de dolari. Locațiile Burger King câștigă de obicei doar aproximativ jumătate din acestea, în medie sub 1,4 milioane de dolari. Și micul dejun? Asta este și mai mult.
McDonald's câștigă în medie aproximativ 800.000 de dolari din veniturile lor la micul dejun, în timp ce o locație din Burger King se poate aștepta să câștige doar aproximativ 205.000 de dolari. Asta înseamnă că majoritatea locațiilor realizează doar aproximativ 15% din veniturile lor anuale la micul dejun și aceasta este o oportunitate enormă ratată. Închiderea acestui decalaj este cheia succesului continuu al Burger King și asta înseamnă că vă puteți aștepta să vedeți o serie de inovații noi lansate pe măsură ce continuă să încerce să capteze propria secțiune de clienți fideli pentru micul dejun.
Burgeri la micul dejun la Burger King - da sau nu?
În 2014, Burger King a făcut un anunț de mic dejun care, la prima vedere, părea ciudat. Compania a dat undă verde francizaților care doreau să facă Whoppers, Double Whoppers, Whopper Jr. și cartofi prăjiți - împreună cu alte produse selecte pentru prânz și cină - disponibile pentru micul dejun în unele locații.
Business Insider spune că mișcarea a venit ca răspuns la schimbarea McDonald's în punerea la dispoziție a produselor pentru micul dejun toată ziua, ceea ce dintr-o privire are sens. Pofta unui Egg McMuffin pentru prânz nu este ciudat, ci un Whopper pentru micul dejun? Asta e ciudat. deși merită menționat, de asemenea, că „Burgers for Breakfast move” ar fi putut fi cel mai bine primit de oricine lucrează într-o schimbare peste noapte, care, în sfârșit, a avut ocazia să primească ceva puțin mai plăcut decât micul dejun în timp ce își termină ziua de lucru.
Totuși, Forbes a fost îndoielnic încă de la început, spunând că este riscant să încurajezi oamenii să asocieze micul dejun Burger King cu burgerii lor, mai degrabă decât cu micul dejun. A existat și o altă posibilă capcană și aceasta este înstrăinarea oricui încearcă să mănânce mai sănătos. Nu există nimic care să spună lăcomia ca un Whopper și se prăjește la o jumătate de oră după ce te-ai clătinat din pat, așa că a fost o mișcare foarte, foarte riscantă.
Depinde de francizați dacă nu vor să ofere Whoppers dimineața și nu multe locații încă o încearcă.
Iată cea mai sănătoasă modalitate de a lua un mic dejun Burger King
Doar pentru că încercați să mâncați sănătos, asta nu înseamnă că trebuie să vă privați. Dacă doriți ceva mai substanțial decât iaurtul pentru micul dejun, puteți merge cu siguranță la Burger King și puteți ridica ceva fără a vă simți super vinovați. dacă, adică, alegi cu înțelepciune.
Nutriționistul Bonnie Taub-Dix spune (prin intermediul sănătății femeilor) că Croissan'wich-ul cu ou și brânză este o alegere bună. Vine cu doar 300 de calorii și 15 grame de grăsime, dar primești și 11 grame de proteine și asta este important.
Obțineți Croissan'wich de șuncă, ou și brânză și faceți în continuare o alegere decentă. Veți adăuga 40 de calorii și un singur gram de grăsime, dar veți primi și alte 5 grame de proteine. Acest lucru vă va ajuta să vă pregătiți pentru ziua respectivă, dar există un singur cuvânt de precauție: acesta vine cu 1.000 mg de sodiu, ceea ce înseamnă mult. Dar, ai putea face mult, mult mai rău.
Poți mânca cu ușurință jumătate din ziua ta. totul cu micul dejun de la Burger King
Chiar dacă nu sunteți genul pentru a număra caloriile și pentru a ține evidența exact a ceea ce mâncați, există câteva lucruri în meniul de mic dejun Burger King care sunt atât de rele pentru dvs. încât ați putea dori să vă gândiți de două ori la vizionarea numerelor - mai ales când vine vorba de sodiu.
American Heart Association recomandă să nu luați mai mult de 2.300 mg de sodiu pe zi și, în mod ideal, acest număr ar trebui să fie de aproximativ 1.500 mg. Dar aruncați o privire la informațiile nutriționale ale Burger King și veți vedea că există câteva opțiuni - inclusiv Burrito cu ouă normală și BK Ultimate Breakfast Platter - care se încadrează cu mult peste recomandarea de 2.300 mg. O mulțime de alții - cum ar fi maronii mari, șuncă, ouă și biscuiți cu brânză și dublu croissan'wich cu cârnați - plutesc chiar în jurul valorii de 1.500 mg, și acesta este doar un mic sandviș pentru o masă a zilei.
Platoul de mic dejun este de departe una dintre cele mai proaste alegeri pe care le puteți face la prima oră dimineața. Nu numai că are 1.230 de calorii, dar este încărcat cu 70 de grame de grăsime și 33 de grame de zahăr - mai mult decât ceea ce recomandă Asociația Americană a Inimii să primească într-o zi.