ADEVĂRUL DESPRE ZAHAR; DE CE DIETA KETO ESTE MUTĂ; FOURPOINTS®Bar
Oamenii ne întreabă adesea despre conținutul de zahăr din barurile noastre. Nu ne ascundem de el, ci îl îmbrățișăm pentru că știm adevărul. Provenind de la două generații de diabetici de tip 2, știu un lucru sau două despre acest lucru, deoarece contează pentru familia mea. Când am devenit sportiv-nutriționist, am fost încântat să lucrez cu oamenii și să îi ajut să facă schimbări pozitive pe termen lung pentru a deveni mai sănătoși. Clienții mei erau în mare parte supraponderali și am predicat din greu despre adevărurile simple despre nutriție și despre o dietă echilibrată. Adevărul este că pierderea în greutate (în modul corect) necesită timp. În timp ce le-am amintit de această lungă călătorie, de multe ori, după doar câteva săptămâni în program, ei începeau să conteste acea noțiune crezând că trebuie să existe o modalitate de a-și atinge obiectivele mai repede. Din păcate, suntem o satisfacție instantanee, rapidă - societate care caută întotdeauna soluția rapidă. Suntem în mare parte uniformați, dezinformați și/sau suprainformați, mai ales când vine vorba de diete și alimente. Cu atât de multe sfaturi nutriționale acolo, este greu să separăm faptele de ficțiune, deoarece succedăm mereu și mereu la ultimele moduri și tendințe, crezând că am găsit în sfârșit glonțul de argint pentru toate comportamentele noastre alimentare rele din trecut.
În anii ’90, nebunia cu conținut scăzut de grăsimi a cuprins națiunea și ne-am îngrășat cumva ca niciodată. Apoi au venit dieta Atkins și lovitura anti-carbohidrați și am devenit și mai nesănătoși.
Acum, suntem pe cale să fim mântuiți, deoarece „predicatorul keto” a venit să ne spele toate păcatele.
Dieta keto, sau așa cum o numesc eu, „războiul împotriva fructelor”, s-a răspândit ca un virus și i-a convins pe adepții săi fideli să demonizeze ultima victimă din dieta noastră; zahăr. La fel ca grăsimile și carbohidrații dinaintea sa, zahărul și rolul său în corpul nostru sunt înțelese greșit și sunt reprezentate greșit pentru a se potrivi cu o narațiune că tot zahărul este rău. Deși, în general, este înțelept să reducem aportul total de zahăr, sugerăm că ar trebui să reducem consumul de fructe bogate în vitamine antioxidante, încărcate cu fibre și să creștem consumul de proteine animale și grăsimi saturate, este cel mai prost lucru pe care l-am avut. am auzit vreodată pe cineva sugerând ... NICIODATĂ!
O listă din 2018 cu cele mai bune diete din US News and World Report a evaluat ultima dată dieta keto.
La fel ca alte diete care restricționează carbohidrații, Keto promovează consumul de multe proteine și grăsimi și foarte puțini carbohidrați, punând corpul în „cetoză”, unde corpul descompune grăsimile ingerate și stocate în cetone pentru a fi utilizate pentru energie. Persoanele care au astfel de diete care restricționează carbohidrații se confruntă adesea cu o multitudine de efecte secundare asupra sănătății, inclusiv oboseala și senzația de amețeală din cauza lipsei de carbohidrați, dar efectele pe termen lung sunt mult mai grave. Metabolismul încetinește, hormonii de stres cresc și hormonii de construcție musculară scad, cu greu o rețetă pentru succes. Am menționat ceto-crotch? Hmmm ... Da ... dacă ultima dietă de zi provoacă respirație urâtă și urâtă (știi), atunci ar trebui să fie un indicator că ceva nu este în regulă. În plus, creierul necesită 100 de grame de carbohidrați pe zi doar pentru a funcționa normal, ceea ce ar putea explica modul în care oamenii s-au păcălit în ceto în primul rând.