Adevărul despre cum să slăbești psihologia astăzi
Un rezumat al noilor cercetări privind pierderea în greutate.
Postat la 15 octombrie 2009
Era literalmente la un pas de lacrimi. Am înțeles pe deplin frustrarea ei, precum și motivul pentru care încercările ei de dietă nu funcționaseră. Majoritatea pacienților mei care încearcă să slăbească pe termen lung eșuează în cele din urmă, deși nu din lipsă de încercări. Atât mecanismele fiziologice, cât și cele psihologice sunt în vigoare, ceea ce face ca pierderea în greutate susținută să fie extrem de dificilă. Dar, așa cum i-am spus doamnei Greșeală, dacă înțelegeți unele dintre mecanismele cu care vă confruntați în încercarea de a pierde în greutate, veți putea beneficia de această înțelegere în strategii de slăbire care funcționează.
FUNDAL
Indicele masei corporale (IMC) este acum măsurarea standard utilizată pentru a evalua compoziția grăsimii corporale, calculată prin împărțirea greutății dvs. în kilograme la înălțimea dvs. în metri pătrati (calculați-vă aici). Institutul Național de Sănătate definește acum pe oricine are un IMC> 25 ca supraponderal și oricine cu un IMC> 30 ca obez (deși merită remarcat că IMC eșuează ca o măsură bună a obezității pentru persoanele extrem de musculare). Din păcate, peste 50% dintre americani au IMC peste 25 de ani. Excesul de greutate și obezitatea au atins în mod clar proporții epidemice.
Având un IMC> 30 este asociat statistic cu numeroase boli precum diabetul și hipertensiunea și, și mai important, cu un risc crescut de deces. Din păcate, studiile arată, de asemenea, că 90-95% dintre persoanele supraponderale și obeze care slăbesc cu succes îl recâștigă ulterior în 5 ani. Având în vedere marea valoare acordată slăbiciunii în societatea americană și riscurile obezității asupra sănătății, nu este surprinzător faptul că atât de mulți oameni apelează în mod continuu la dietele moft popularizate în presa de masă în eforturile de a slăbi.
CE CAUZĂ OBEZITATEA?
Prima lege a termodinamicii, care afirmă că cantitatea de energie stocată în corpul tău = aportul tău de energie - cheltuiala ta de energie, se aplică tuturor sistemelor biologice. La om, mecanismele păstrează această diferență foarte aproape de zero, dar diferențele mici pe o perioadă lungă de timp pot avea un efect cumulativ mare. În medie, între 25 și 55 de ani, americanii mănâncă doar cu 0,3% mai mult decât arde dar acest lucru are ca rezultat o creștere în greutate de 20 lbs. de-a lungul timpului!
Conținutul de grăsime corporală este foarte reglementat. În ultimii ani, s-au acumulat dovezi care susțin teoria setului de greutate corporală. Au fost identificate mecanisme care permit organismului să-și „apere” greutatea obișnuită, indiferent dacă greutatea este excesivă sau nu. Micile scăderi ale greutății corporale determină reducerea cheltuielilor de energie ale corpului, chiar dacă vă reduceți caloriile, ceea ce explică modul în care oamenii ca doamna. Graierul își poate reduce consumul de alimente și, literalmente, nu pierde niciun kilogram. Mai mult, studiile au arătat că, dacă ai fost odată supraponderal, pentru a-ți menține noua greutate mai mică, trebuie să mănânci mai puține calorii decât o persoană care cântărește ceea ce faci acum, dar care nu a fost niciodată obeză! În mod clar, unii oameni par să aibă o tendință crescută de a depozita grăsimi și de a menține o rată metabolică mai mică de repaus, ceea ce face ca pierderea în greutate să fie mai dificilă.
Când i-am explicat toate acestea dnei. Withers, a răsunat un oftat greu și a întrebat: "Dar dieta Atkins? Nu funcționează?"
DIETA CU SCĂZUT DE CARBOHIDRAT (ATKINS SPUNE.)
Dieta ketogenică cu conținut scăzut de carbohidrați a fost concepută pentru prima dată de un chirurg englez, William Harvey, în urmă cu peste un secol, și a fost „redescoperită” de mai multe ori în ultimii sute de ani de către diferiți autori: în 1953 de Pennington, în 1961 de Taller, în 1967 de Stillman și cel mai recent (și pentru a doua oară) în 1992 de Atkins. În esență, dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este un rapid modificat care economisește proteinele (PSMF) în care caloriile din carbohidrați sunt înlocuite de caloriile din grăsimi și/sau proteine. În Dr. Atkins 'New Diet Revolution, Atkins avansează următoarele afirmații: