Alimentație sănătoasă, cu conținut scăzut de carbohidrați, alimentară sănătoasă SF Gate
Articole similare
Nu există nicio îndoială - primele două săptămâni ale dietei Atkins, cunoscută sub numele de faza de inducție, este cea mai dificilă parte a dietei. Este foarte restrictiv, limitându-vă la 20 de grame sau mai puțin de carbohidrați neti pe zi. Pentru a-ți crește șansele de succes, nu te lăsa să îți fie prea foame - mănâncă trei mese și două gustări pe zi, fără a mai trece de trei până la patru ore fără să mănânci. Știind ce alimente sunt prietenoase cu inducția vă poate ajuta, de asemenea, să faceți alegerile corecte pentru o pierdere optimă în greutate.
Fundația: legume
Carbohidrații nu sunt complet limitați în timpul inducției; ar trebui să mănânci 12-15 grame de carbohidrați net sub formă de legume. Glucidele nete se referă la numărul de grame de carbohidrați dintr-un aliment minus numărul de grame de fibre. Restul de carbohidrați permiși pe zi provin din alte alimente favorabile inducției. Legumele cu conținut scăzut de carbohidrați net - ceea ce înseamnă că puteți mânca mai multe dintre ele - includ varză de lucernă, salată iceberg, salată română, escarolă, andivă, țelină, verde de cicoare, radicchio și ridichi. Alte legume sunt încă permise, dar sunt puțin mai mari în carbohidrații neti. Acestea includ anghinare, avocado, broccoli, varză de Bruxelles, fasole verde, varză, ceapă și roșie, printre altele. Deși acestea sunt permise, ar trebui să urmăriți dimensiunea de servire.
Opțiuni de proteine
Opțiunile de proteine care nu conțin zahăr adăugat sunt permise în timpul fazei I a dietei Atkins. Alegeți din tot felul de pești și crustacee, inclusiv cod, somon, ton, păstrăv, crabi, creveți și homar, precum și păsări de curte precum pui, rață și curcan. Cu toate acestea, stridiile și midiile sunt mai bogate în carbohidrați, așa că limitați-le la 4 uncii pe zi. Este permisă și carnea roșie, inclusiv carnea de vită, mielul, carnea de porc și vițelul; cu toate acestea, carnea procesată, cum ar fi slănina și șunca, poate fi vindecată cu zahăr, ceea ce înseamnă că ar trebui limitate sau evitate complet. În cele din urmă, ouăle sunt permise în orice moment al zilei.