Adevărul despre a mânca pentru bucurie, a mânca pentru stres - Sfaturi despre viață și dragoste
Modul în care ne raportăm la alimente psihologic și emoțional este o altă schimbare față de istoria noastră evolutivă. Întrucât supraviețuirea de zi cu zi nu mai este în joc pentru majoritatea dintre noi și aprovizionarea cu alimente abundente este destul de ieftină, mâncarea s-a transformat departe de scopul său inițial - hrană pură și hrană de calitate - și a devenit în schimb o simplă sursă de divertisment și confort și un mod de a ne umple golurile personale. Întreaga semnificație a hranei s-a extins și, ca rezultat, au apărut multe lacune (sau ar fi capcane?), Prea ușor de căzut. Niciodată în istoria noastră evolutivă nu ne-am așteptat ca mesele să fie noi, convenabile și palpitante. Niciunul dintre aceste lucruri nu este complet negativ, dar aceste așteptări împiedică foarte des să facă alegeri bune. Cât de des ți-a subvertizat cineva obiectivele nutriționale, îndemnându-te să „trăiești puțin” și să te răsfeți cu desertul care le place cel mai mult? Emoția și raționalizarea pot face ca tot felul de alimente declanșatoare sau sabotarea alimentelor să fie momentan acceptabile!
În calitate de nutriționist clinic, îi sfătuiesc pe clienți să se mențină într-o perspectivă mai largă: trăiește despre un timp scurt de la o îngăduință trecătoare sau este vorba despre bucurarea energiei continue, a clarității și a sănătății reale fără simptome, deoarece ați făcut consecvență, alegeri de calitate care susțin de fapt sănătatea corpului și a creierului tău? Și când vine vorba de sloganul „totul cu măsură”, prin ce standard (sau al cui) ar putea fi definit termenul de moderare. . . sau raționalizat? Cine își poate permite astăzi (mult mai puțin să se bucure) inflamații „moderate”, tulburări endocrine, sănătate, disfuncții imune sau compromisuri de sănătate?