Adevărata groază de Halloween It; s Total Sugar! (Sfaturi despre cum să vă salvați copiii); Sarah Peternell

Urăsc Halloweenul

Crescând, Halloween-ul a fost sărbătoarea mea preferată. Mi-a plăcut sezonul de toamnă, costumele, trucurile și, desigur, bomboanele. Pentru că eram un normal Copil american.

În anii 1970, zahărul era doar zahăr. Trestie de zahăr. Și, trebuie să o am din când în când. Și a fost ceresc.

Cu câteva decenii în urmă, protestul împotriva zahărului nu era un „lucru”.

Acest lucru se datorează parțial faptului că zahărul nu a fost fabricat în fiecare produs alimentar de pe planetă.

De asemenea, zahărul nu a fost atât de răspândit în societate în timpul activităților obișnuite. (Sunt sigur că bomboanele au fost nu o recompensă pentru caca pe ghiveci în majoritatea gospodăriilor din anii 1970. LAUGH OUT LOUD!)

Sincer, când eram un truc sau un treater, cea mai mare amenințare a Halloween-ului era că un ciudat ar putea pune o lamă de ras în barul meu Snickers (oricum de asta m-a îngrijorat mama mea).

Astăzi, zahăr. este. fiecare. Unde.

Și, acum că sunt mamă nutriționistă, sunt și un Sugar Scrooge major.

Urăsc Halloween-ul. Și, nu-mi pasă cine se supără pe mine pentru asta, inclusiv pe copiii mei.

Sărbătoarea de zahăr de 31 de zile

Halloween începe cu aproximativ 14 zile înainte de real Sărbătoarea de Halloween. Cu festivalul de toamnă la școală, petreceri de costume de Halloween și evenimente cu tematică de Halloween, literalmente oriunde mergem zile întregi, este o LUNĂ DE HALLOWEEN.

Chiar și centrul de gimnastică al fiicei mele va oferi „saci” de Halloween la un moment dat în octombrie. Și, au un semn pe ușă: „club de sănătate”.

Ca să nu mai vorbim de rafturile magazinelor sunt ÎNCĂRCATE cu alimente Franken, colorate cu neon, încărcate cu gunoi, cu substanțe chimice, începând de la jumătatea lunii august. (Serios, am intrat cu toții într-un magazin de droguri și am văzut afișele de bomboane înainte de a începe chiar școala. Uf!)

Sunt ca „de ce, oameni, de ce?”

Și, după Halloween, gălețile de bomboane durează zile, săptămâni, luni. (Până când încep să-l arunc încet la coșul de gunoi după ce copiii se culcă.)

Cu toate acestea, bomboanele de Halloween sunt încă pe când ciorapii de Crăciun se umplu.

Bomboanele de Halloween și de Crăciun, amestecate, putrezesc pe un singur „raft de mâncare” în cămară suficient de mult timp pentru a fi izbit de prada Iepurașului de Paște.

Și, între toate acele „bunătăți” de sărbătoare dulci și bolnavă se găsesc deliciile de la nenumărate petreceri de zile de naștere, sărbători școlare, weekenduri la bunica etc.

Ma simti inca?

Nu este de mirare că sunt un Super Sugar Cop. trebuie sa fiu.

Trebuie să țin sub control lucrurile dulci, astfel încât copiii mei să nu sufere carii, diabet, obezitate sau mai rău - doar pentru că sunt un copil în această țară.

Câteva fapte privind consumul de zahăr

Experții în nutriție (nu doar eu) și activiști fără zahăr (din nou, nu doar eu) subliniază că există o „problemă” majoră în societatea noastră cu copii și zahăr.

De fapt, copilul mediu sub doisprezece ani consumă 49 de kilograme de zahăr pe an, potrivit Serviciului de Cercetare Economică al USDA.

Asta e prea mult. Waaaaayyy prea mult.

(Adică, mă descurc cu această statistică! Toată lumea ar trebui să se sperie!)

Cu toate acestea, problema nu este cu adevărat doar despre zahăr.

Alte ingrediente YUCKY în alimentele dulci procesate de astăzi

Există un ingredient foarte dulce găsit în multe alimente disponibile copiilor: Siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză (HFCS). Idei sumare:

HFCS a fost legat într-o varietate de studii de cercetare de stări de sănătate comune, cum ar fi diabetul, obezitatea, bolile de inimă, cariile dentare și multe altele.
HFCS nu este procesat de organism în același mod ca zahărul; de fapt, trece prin ficat. O abundență de HFCS în dietă poate duce la boli hepatice grase nealcoolice.
HFCS conține adesea contaminanți precum mercurul.
Majoritatea HFCS provin din surse de porumb modificate genetic (OMG).

Vopsele alimentare

O altă mare preocupare cu bomboanele și alte alimente dulci sunt coloranții chimici multipli și coloranții alimentari adăugați acestor alimente. Idei sumare:

Coloranții alimentari sintetici sunt cei mai probabili suspecți atunci când vine vorba de declanșarea problemelor de comportament la copii, chiar dacă mănâncă doar o cantitate mică.
Simptome frecvente precum: iritabilitate, neliniște, tulburări de somn, agresivitate și hiperactivitate sunt raportate și la copiii care sunt sensibili la aceste ingrediente găsite în alimentele dulci.
Alte produse care pot conține coloranți alimentari includ: vitamine, suc artificial, cereale, pastă de dinți, alimente ambalate, cum ar fi crackers de pește de culoare curcubeu.

Majoritatea alimentelor îndulcite cu zahăr sunt făcute cu organisme modificate genetic (OMG-uri), cum ar fi sfecla de zahăr și HFCS (din porumb). Idei sumare:

În mai mult de 60 de țări din întreaga lume, inclusiv Australia, Japonia și toate țările din Uniunea Europeană, există restricții semnificative sau interdicții directe asupra producției și vânzării OMG-urilor.
În SUA, guvernul a aprobat OMG-uri pe baza studiilor efectuate de aceleași corporații care le-au creat și au profitat de vânzarea lor.
În SUA, OMG-urile reprezintă până la 80% din alimentele convenționale procesate.
Un număr tot mai mare de dovezi conectează OMG-urile cu probleme de sănătate, daune asupra mediului și încălcarea drepturilor fermierilor și consumatorilor.

Aspartam

Vă rog, nici măcar să nu mă faceți să încep despre aspartam. Hopa, prea târziu. Sunt început și sunt supărat. Adică, m-am enervat cu adevărat de acest ingredient comun. Idei sumare:

Aspartamul se găsește în mii de alimente obișnuite: sucuri dietetice, gumă, cereale comerciale, granole, bomboane, produse de patiserie și multe altele.
Cercetarea și istoria pericolelor aspartamului sunt concludente ca cauză a bolilor și a reacțiilor toxice în corpul uman.
Aspartamul este numitorul comun pentru zeci de simptome și boli diferite, cum ar fi tulburări neurologice, cancere, boli endocrine și multe altele.
Efectele secundare ale aspartamului depind de individualitatea genetică și afectează diferit mulți oameni.
Fenilalanina este un produs chimic periculos ascuns găsit în aspartam. Majoritatea consumatorilor nu știu prea multe despre asta. Fenilalanina este o „neurotoxină” și excită neuronii din creier până la moartea celulară - ceea ce înseamnă că celulele creierului „înnebunesc” și apoi mor foarte repede.

Efecte dăunătoare ale zahărului asupra copiilor

Vă rugăm să nu permiteți nimănui să vă spună că zahărul „nu are niciun efect” asupra copilului dumneavoastră. Rudele bine intenționate, alți părinți, chiar profesioniștii din domeniul medical au dreptul la opinia lor.

Cu toate acestea, există suficiente dovezi că alimentele dulci fabricate în prezent au efecte dăunătoare asupra copiilor. Și nu mă refer doar la cavitățile dentare.

În special, corpurile copiilor, deoarece sunt tineri, cresc și se dezvoltă, sunt cele mai predispuse la efectele secundare negative ale acestor alimente.

Zahărul afectează funcția sistemului imunitar

Potrivit unui studiu realizat în 1973 de Universitatea Loma Linda, celulele albe din sânge sunt cu 40% mai puțin eficiente în uciderea bacteriilor patogene atunci când o persoană consumă 100 de grame de zahăr.

Aceasta este cam cât se găsește într-un litru de sodă. Și, din păcate, acesta este cam atât de mult zahăr pe cât consumă majoritatea copiilor americani într-o zi.

Zahărul vă afectează celulele albe din sânge concurând pentru spațiu în acele celule cu vitamina C.

Când Linus Pauling a făcut cercetări în anii 1970 pentru a afla cum organismul folosește vitamina C, a descoperit că celulele albe din sânge au nevoie de vitamina C pentru a distruge bacteriile și virusurile.