Acid gamma linolenic Cel mai neglijat grăsime sănătoasă necesară pentru pierderea în greutate Economist sănătos la domiciliu

de Sarah Pope MGA/Linkuri afiliate ✔

Majoritatea oamenilor din zilele noastre, cu probleme de sănătate sau nu, au deficit de acid gamma linolenic, o grăsime omega-6 critică, care este frecvent trecută cu vederea în special de cei care doresc să piardă în greutate și să reducă inflamația.

În timp ce alte lipide sănătoase, cum ar fi pierderea în greutate care stimulează uleiul de cocos și acidul linoleic conjugat (CLA), care obțin toate mușchii, primesc toate titlurile și atenția, acidul gamma linolenic (GLA) primește puțin sau deloc, dar este la fel de important!

Deficiență frecventă a unui Omega-6 foarte important

Și mai ironic este că un semn distinctiv al dietei occidentale este consumul excesiv de grăsimi polinesaturate omega-6 de obicei sub formă de alimente procesate gătite sau prăjite în uleiuri vegetale ieftine, rânce și modificate frecvent genetic (OMG). Chiar și atunci când sursele acestor grăsimi omega-6 sunt alimente integrale, cu toate acestea, deficiențele moderate până la severe ale acidului gamma linolenic persistă chiar și în rândul celor aparent sănătoși.

Aportul dezechilibrat de grăsimi din dieta modernă contribuie foarte mult la dezvoltarea unei largi varietăți de afecțiuni inflamatorii, creșterea în greutate și starea generală de sănătate. Majoritatea bolilor cronice din zilele noastre, inclusiv cancer, diabet, boli de inimă, artrită, boala Alzheimer etc. au o componentă inflamatorie.

În timp ce aportul de grăsimi antiinflamatorii omega-3 (credem somon, semințe de in și ulei de ficat de cod) pentru a contrabalansa raportul consumului de omega-6 ajută cu siguranță la rezolvarea problemei, nu o rezolvă în totalitate.

Acest lucru se datorează faptului că proprietățile anti-inflamatorii frecvent trecute cu vederea ale acidului gamma linolenic au un rol foarte important de jucat în sănătatea umană dincolo de ceea ce au de oferit grăsimile omega-3.

Mai mult, o dietă bogată în nutrienți care menține cu atenție un raport ideal 1: 1 de grăsimi omega-3 la grăsimi omega-6, cum ar fi culturile ancestrale, nu va remedia această situație de la sine.

Ce este acidul linolenic gamma (GLA)?

Într-o situație metabolică normală, acidul gamma linolenic este produs de organism din acidul linoleic grăsime omega-6. Enzima delta-6-desaturază (D6D) este responsabilă pentru conversie.

Problema este că majoritatea oamenilor de azi se confruntă cu o situație metabolică normală!

După cum sa menționat mai devreme, acidul linoleic (LA) sau grăsimile polinesaturate omega-6 sunt consumate în exces în dietele celor mai mulți oameni. În ciuda acestui fapt, o deficiență de GLA poate apărea cu ușurință dacă conversia enzimei D6D este ineficientă de inexistentă.

După cum se dovedește, acest lucru se întâmplă destul de frecvent, așa cum este discutat mai jos.

Condiții în care apare deficitul GLA

O serie de factori pot inhiba cu ușurință conversia organismului a acidului linoleic (LA) în acid gamma linolenic chiar și atunci când în dietă este prezentă multă LA. Aceste condiții includ:

Consum excesiv de zahăr și cereale rafinate
Rezistența la insulină sau diabetul
Probleme tiroidiene
Probleme hipofizare
Tendința de a mânca în exces sau a fi supraponderal
Consumul de acizi grași trans
Consumul excesiv de alcool
Deficiențe de proteine, zinc, biotină, B6, B12 și vitamina E.
Fiind vegan
Stres
Vârstă (cu cât îmbătrânim, cu atât facem mai puțin această conversie cu ușurință)

Ca și cum această listă nu ar fi suficientă pentru a include aproape pe toată lumea astăzi, există cei care sunt incapabili din punct de vedere genetic să facă conversia. Aceste persoane sunt numite „carnivore obligatorii” de către cercetători. De obicei, acești indivizi au strămoși care au consumat o mulțime de metaboliți D6D preformați sub formă de carne de organ și pește.

Societățile care urmează o dietă carnivoră, cum ar fi eschimoșii sau masaiii, ar fi populații deosebit de predispuse la deficiența GLA din cauza factorilor ereditari.

Condiții obișnuite din cauza deficitului de acid linolenic gamma

Deficitul de acid gamma linolenic este mult mai frecvent decât se credea astăzi. Din păcate, este unul dintre ultimele lucruri pe care practicienii le consideră sau le testează atunci când se manifestă oricare dintre problemele de mai jos:

Imbatranire prematura
IBS
Ciroza ficatului
Eczemă
Acnee
Alergii
Keratoza Pilaris (umflături mici, incolore la nivelul brațelor sau picioarelor)
Sindrom premenstrual și alte probleme lunare, cum ar fi sângerări menstruale abundente
Boală mamară necanceroasă
Sindromul Sjogren
Artrita reumatoida
Alcoolism
Diabet
Cancer
Afecțiuni inflamatorii de tot felul