Aceștia sunt alcoolii fără gluten, care sunt siguri de băut - Insider
Dacă urmați o dietă fără gluten, s-ar putea să credeți că dumneavoastră
Conform reglementărilor actuale ale FDA, alimentele etichetate fără gluten trebuie să conțină mai puțin de 20 de părți pe milion (PPM) de gluten. Aceasta este cea mai mică cantitate detectabilă prin metodele actuale de testare științifică, iar această reglementare este în vigoare în SUA din 2013 .
În Uniunea Europeană, pragul legal nu poate depăși 20 de miligrame pe kilogram.
Dacă respectați o dietă fără gluten din orice motiv, nu vă faceți griji. Când vine vorba de alcool, există o mulțime de opțiuni pe care le puteți bea dacă urmați o dietă fără gluten.
Ca întotdeauna, trebuie să verificați din nou toate etichetele pentru ingredientele lor înainte de a vă răsfăța.
Există un număr tot mai mare de beri fără gluten disponibile
- Hei, îți pot aduce o bere? este ceva ce un prieten bine intenționat sau un membru al familiei a cerut probabil cuiva care a menționat că urmează o dietă fără gluten cel puțin o dată. Deși s-ar putea să credeți că trebuie să renunțați, nu atât de repede.
În cultura noastră saturată de bere artizanală, există o tonă de beri fără gluten disponibile. Vă puteți bucura de beri cu gust clasic, cum ar fi Glutenberg Craft Brewery Blanche, sau de specialități sezoniere precum Dogfish Head Tweason'ale .
Aveți grijă cu privire la faptul că unele beri marcate ca fără gluten sunt de fapt îndepărtate sau reduse de gluten, așa că ar trebui să vă adresați medicului dumneavoastră înainte de a absorbi, mai ales dacă alergia dvs. este severă.
Pe de altă parte, vinul este, în general, un pariu bun dacă doriți libații fără gluten în pahar
Deoarece vinul este făcut din struguri, acesta este, în cea mai mare parte, fără gluten - la fel ca și șampania.
Cu toate acestea, după cum subliniază Decanter, există o slabă posibilitate ca vinul să intre în contact cu glutenul în timpul proceselor de îmbătrânire sau de finire - în funcție de preferințele și rețetele individuale ale vinificatorului.
Dacă se întâmplă acest lucru, cantitățile sunt adesea suficient de mici încât astfel de vinuri pot fi etichetate în mod legal „fără gluten” în majoritatea cazurilor. Dar dacă aveți anumite forme de boală celiacă care vă fac hipersensibil, este posibil să doriți totuși să evitați aceste vinuri.