Acesta este motivul pentru care copiii tăi au nevoie să aduci bucuria înapoi la mâncare
„Când se bucură mâncarea, hrana suferă” - Ellyn Satter
O minunată clientă a mea a povestit * despre cum i-a plăcut gogoșile în copilărie. Nu orice gogoși - gogoși cu glazură roz groasă, acoperite cu o serie de stropi colorate. Era o tradiție prețuită: în fiecare sâmbătă dimineață, mergea cu tatăl ei la brutăria locală pentru a-și alege gogoasa roz proaspăt coaptă cu stropi. A savurat bunătatea caldă, gooey, aproape la fel de mult ca timpul petrecut cu tatăl ei.
Câțiva ani mai târziu, a fost prinsă de acea plăcere simplă când a început să urmeze diete. Mâncarea a fost dictată de reguli de mâncare „bună” versus „proastă”. Gogoșele au fost demonizate și au trecut rapid de pe listă, pentru că, ei bine, era prea mult zahăr, prea multă grăsime, iar alimentele procesate pur și simplu nu mai făceau tăietura.
Dar nu s-a oprit la gogoși. Viața a devenit afectată de regulile alimentare și atunci își amintește că senzația de a mânca nu mai era plăcută. Acum era plin de haos, vinovăție și rușine - lucruri de care nu-și amintea că se simțea ca un copil când mânca distracții erau construite în jurul amintirilor. Cu copii proprii acum, a vrut să-și revendice acea bucurie pe care a simțit-o în copilărie. A vrut să împărtășească familiei amintiri despre mâncare, care nu au fost copleșite de vinovăție și frică inutile.
Mamă, poți să te raportezi la asta?
Ați pierdut și voi bucuria care ar trebui să vină odată cu mâncarea?
Cum poate mâncarea să devină ceva atât de temut, ocupând cu mult mai mult spațiul nostru mental prețios decât merită, furând ceea ce ar trebui să fie al nostru de drept? Când acest lucru este permis să persiste în timpul vieții noastre, ce fel de mesaje le trimite copiilor noștri, generațiilor viitoare?
Amintindu-ne ce înseamnă să te bucuri de mâncare
Când ne străduim să vedem ce a devenit mâncarea, mulți dintre noi ne putem aminti vremurile din viața noastră când mâncarea se simțea simplă, ușoară. Ceva de așteptat mai degrabă decât ceva care se simțea confuz sau haotic.
Când îi rog pe clienții mei să se gândească la amintirile lor preferate despre mâncare, acestea sunt câteva dintre lucrurile pe care le aud:
Mănâncă pepene verde și gheață într-o zi fierbinte de vară.
Un bol reconfortant de supă când afară era furtunos.
Prăjituri de Crăciun pentru Moș Crăciun și cacao fierbinte lângă foc.
Popcorn cu filme și înghețată în jurul focului de tabără.
Acestea sunt plăcerile simple din viață.
Cu toții începem așa - cu o înțelegere simplă a ceea ce este mâncarea și a modului în care este menită să fie savurată.
Mâncarea a însemnat întotdeauna să fie savurat, să fie plăcut și satisfăcător. Undeva pe parcurs, bucuriile simple s-au pierdut.
Cultura dietelor și regulile alimentare Distruge bucuria
Corpurile noastre nu au fost niciodată menite să fie guvernate de reguli alimentare sau dictate de cultura dietetică. Deci, cum ne putem aștepta să prospere în astfel de condiții? Este ușor să respingeți aceste lucruri, considerând că sunteți cumva o excepție de la regulă. Este posibil ca altor oameni să li se permită să se bucure de ceea ce mănâncă - dar pentru dvs., mâncarea se poate simți ca inamicul, ca ceva care ar trebui controlat pentru a fi sănătoși.
Pentru că da, mâncarea este menită să fie hrană. Dar în procesul de a încerca să fim „sănătoși”, ne pierdem atenția asupra celeilalte părți ale ecuației.
Mâncarea este, de asemenea, menită să fie plăcută. Să gust bun. Pentru a face apel la simțurile noastre. Pentru a ne aduce împreună cu distracțiile noastre preferate și cele pe care le iubim.
În tsunami-ul regulilor alimentare și al culturii noastre de dietă, am fost scufundați cu minciuna că alimentele trebuie să fie rigide, controlate și complicate pentru a fi sănătoase. Mâncarea a fost udată până la ceva care este examinat, calculat, numărat și controlat, iar în acest proces, bucuria se pierde.
În loc să ne întrebăm: „Cu ce alimente ne bucurăm?”, Ne aplecăm în fața unui set obiectivat de reguli alimentare, cărora le-am devenit sclavi. În această robie ne creștem copiii, generațiile viitoare.
Dar nu mai mult, mamă - este timpul să scrii o altă poveste.
Îți poți revendica abilitatea de a te bucura din nou de mâncare și, odată cu aceasta, te rupe de regulile pedepsite și inutile care te împiedică să trăiești în bucurie. Există prea mult risc pentru noi și pentru cei pe care îi creăm.
Cum doare rigiditatea alimentară copiilor
Opusul bucuriei alimentare este rigiditatea alimentară, iar acest lucru poate crea o rețetă pentru dezastru în viața noastră și pentru cei pe care îi iubim. Acest lucru nu numai că îndepărtează aspectul plăcut al mâncării, dar îi împiedică pe copiii noștri să se bucure de mâncare.
V-ați gândit vreodată cum ar putea influența atitudinea dvs. față de mâncare cum se simte copilul dvs. despre mâncare? Dacă copilul tău crește într-un mediu în care mâncarea se simte haotică și stresantă sau te vede că te lupți să știi ce să mănânci, ce mesaje le-ar putea transmite asta? Copiii care sunt expuși cronic la rigiditatea alimentelor în mediul lor pot avea mai multe șanse să experimenteze: