Acest Gravlax cu sodiu inferior va fi steaua luminii de gătit a următoarei dvs. rețete de brunch

Amestecul nostru de sare și zahăr oferă o aromă mare de somon vindecat, cu jumătate din sodiul mărcilor de magazine. Asigurați-vă că utilizați sare Morter kosher aici. Diamond kosher cântărește aproximativ jumătate și vă va oferi rezultate dramatic diferite. Aromele botanice ale ginului condimentează subtil peștele.

gravlax

Ingrediente

  • 1 cană frunze de mărar proaspete ambalate slab
  • 2/3 cană zahăr granulat
  • 1/3 cană sare Morter kosher
  • 1 linguriță semințe de chimen
  • 1 lingura gin uscat
  • 1 (1-lb.) File de somon pe piele

Informatii nutritionale

  • Calorii 57
  • Grăsimi 2g
  • Satfat 0g
  • Unsatfat 2g
  • Proteine ​​8g
  • Carbohidrati 1g
  • Fibra 0g
  • Zaharuri 1g
  • Zaharuri adăugate 1g
  • Sodiu 135 mg
  • Calciu 1% DV
  • Potasiu 4% DV