Acest calculator pentru băuturi răcite vă spune cât timp trebuie să răciți berea, vinul și lichiorul

Este o problemă pe care aproape toată lumea a întâlnit-o la un moment dat sau altul: cumpărați un pachet de bere de șase ori o sticlă de vin sau chiar un litru de sifon din magazin, sperând să-l serviți cât mai curând posibil, dar. este temperatura camerei. Îl bagi în congelator pentru a accelera lucrurile? Cât timp trebuie într-adevăr să fie refrigerat?

Álvaro Díez, fizician care obține masteratul în fizica particulelor la Universitatea din Varșovia, și-a înrolat prietenul și colegul Tibor Pal, doctorand interesat de gastronomie și vinărie, pentru a-și da seama. Cei doi funcționează pentru Omni Calculator, o companie poloneză cu calculatoare online gratuite pentru orice, de la cât timp să vă răcoriți băuturile până la cât de multă cofeină este optimă în funcție de cât de mult ați dormit cu o noapte înainte. Numiți-o cea mai bună utilizare a fizicii pe care un om de știință (() ar putea să o viseze).

În timp ce Díez și Pal lucrează în țări separate de cele mai multe ori, s-au legat de dragostea comună de a mânca și a bea. "Tocmai ne-am conectat foarte bine în jurul mâncării și băuturilor", a spus Diez pentru Delish. „Îmi place să mănânc și să gătesc, iar lui iubește să bea”.

Între cunoștințele de fizică ale lui Díez și experiența lui Pal de a lucra la o cramă, cei doi și-au propus să rezolve cât mai bine problema comună a unei beri călduțe: nu prin crearea unei soluții miraculoase pentru a răci instantaneu berea, ci prin crearea unei formule care spune tu cât timp să-l răcești. Și, OK, da, au și unele hacks pentru a accelera procesul, cum ar fi înfășurarea unui tricou de bumbac în jurul unei sticle de sticlă sau plasarea unui prosop de hârtie umed în jurul sticlei.

---