Această rețetă de ceai de ghimbir are 5 beneficii uimitoare HUM Nutrition Blog
Gaby Vaca-Flores, RDN, împărtășește o rețetă simplă de ceai de ghimbir cu lămâie. Dar, mai întâi, o privire mai atentă asupra a cinci beneficii ale ghimbirului pentru sănătate și sănătate.
În calitate de dietetician înregistrat, trebuie să vă anunț că nu există mâncarea perfectă pentru vindecarea tuturor. Cu toate acestea, câțiva se apropie, iar ghimbirul este cu siguranță printre ei.
Ce este Ginger, exact?
Ghimbirul este o plantă tropicală originară din Asia. Rizomul subteran al acestei plante medicinale se numește rădăcină de ghimbir, ceea ce vedem în mod obișnuit completând farfuria noastră de sushi și pe piața fermierilor locali. Rădăcina de ghimbir a fost lăudată de mii de ani pentru proprietățile sale terapeutice ... dar vă aduce beneficii sănătății? Pur și simplu, da!
5 Beneficii de sănătate ale ghimbirului
Iată cinci beneficii ale ghimbirului, susținute de știință, care vă vor încuraja să îl includeți în dieta zilnică.
1. Îmbunătățește digestia
Pentru început, consumul de ghimbir proaspăt sau praf poate sprijini o digestie mai sănătoasă și poate diminua disconfortul după ce ați mâncat. Cercetătorii au descoperit că consumul de ghimbir înainte de masă poate stimula de fapt digestia grăbind cât timp are nevoie stomacul pentru a-și goli conținutul de alimente în intestinul subțire. Acest proces fiziologic se numește golire gastrică. Golirea gastrică lentă este o cauză comună de reflux acid, dureri abdominale și balonare. Dar, mai critic, poate afecta capacitatea corpului dvs. de a descompune și absorbi nutrienții.
2. Ameliorează durerea musculară
A ajunge la sala de sport este greu, dar tratarea durerilor post-antrenament este de obicei mai rea. Potrivit unui studiu realizat în 2010 de American Pain Society, consumul a două grame de ghimbir pe zi poate ajuta la reducerea durerii asociate cu durerea musculară indusă de efort. Cercetătorii consideră proprietățile antiinflamatorii ale ghimbirului ca fiind hipoalgezice, un cuvânt fantezist care indică faptul că contracarează stimulii durerii.