ABC Reality Show abordează obezitatea școlarilor - The New York Times
„Revoluția alimentară a lui Jamie Oliver” de pe ABC este despre subiectul eminamente serios al ceea ce ne hrănim copiii. Acesta nu este subiectul cel mai sexy pentru un reality show prime-time ? chiar unul găzduit de bucătarul gol ? deci seria a fost modelată ca o ciocnire culturală între un interloper britanic abraziv și un oraș de americani solizi și supraponderali. Cei care așteaptă o privire de fond asupra programelor noastre de prânz școlar nu o vor găsi în meniu, dar dl. Traversările lui Oliver în sistemul Huntington, W.V., pot fi distractive de la sine.
Premisa este că dl. Oliver, cunoscutul bucătar britanic și personalitatea de televiziune, va ajuta la reformarea obiceiurilor alimentare din Huntington ? identificat în știri ca fiind cel mai nesănătos și mai obez oraș din America ? lucrând cu bucătăriile școlii și educând comunitatea. Motivul recurent favorizat de el și de partenerii săi de la Ryan Seacrest Productions este fața: un dl. Oliver se confruntă cu o falangă de bucătari și administratori ai școlii Huntington în neîncredere reciprocă. Un exemplu bun vine aproape de sfârșitul episodului de vineri seara, al doilea al emisiunii. (Seria a început cu un episod "preview" duminică seara, care va fi repetat vineri.)
După cum dl. Oliver se pregătește să servească fajitas de vită și salată de salată, făcute de la zero, află că elevilor li se oferă doar linguri cu care să mănânce. Ochii lui devin sticloși, dar americanii nu dau niciun sfert.
- Lasă-mă să te întreb, care ar fi rostul cuțitului? spune directorul. Alice, o bucătară cu sufletul unui birocrat care se opune oricărei schimbări dl. Oliver speră să facă, își ondulează buza și spune: „Îmi spui, sincer, că grădinițele tale au cuțite și furculițe?”
Da, domnule Oliver declară că secolele de tradiție anglo-europeană civilizată amenință să expire în salile de prânz din Virginia de Vest. „Nu vrei să crești o națiune de copii care își folosesc doar degetele și o lingură”, protestează el. Apoi amenință să plângă.
Asta face truc, deoarece instinctele americane primare de bunătate față de străini și evitarea jenării preiau. Se schimbă privirile alarmate, un bucătar este trimis într-o zonă de depozitare îndepărtată și se găsesc cuțite. Tot ce rămâne este ca directorul extrem de pacient să meargă de la copil la copil, explicând cum să folosească un cuțit și o furculiță.