A Dickens of a Dinner
Echipa Food Channel a urmărit recent clasicul lui Charles Dickens „A Christmas Carol.” Am fost cu adevărat inspirați de versiunea de film animat cu Jim Carrey în rolul lui Ebenezer Scrooge (și fantomele Crăciunului trecut-prezent-viitor).
Bucătarii și fotograful nostru abia așteptau să recreeze masa de sărbătoare a sărmanei familii Cratchit, precum și o sărbătoare mai abundentă văzută la adunarea veselă de la casa domnului. Nepotul lui Scrooge.
Sperăm că veți fi la fel de tentați să aduceți ceva din acel spirit de vacanță Charles Dickens la viață la masa dvs. de cină în acest sezon. Am creat un meniu festiv care este fidel poveștii sale clasice scrise în 1843 și care amintește de mesele de Crăciun servite în casele englezești în acea perioadă.
Poate că veți dori să adunați pe toți în camera de familie pentru a viziona filmul una dintre versiunile anterioare - cu siguranță sunt multe dintre care să alegeți.
Fie ca spiritul sărbătorilor să fie alături de voi tot timpul sezonului - dar sperăm că nu există fantome de sărbătoare.
Un meniu Dickens of a Dinner
Pumnul de Crăciun Wassail (în imagine, dreapta) rămâne o băutură preferată de sărbători. Este un pariu sigur pentru a vindeca cel mai încăpățânat caz de Humbug-itis. În timpul zilei lui Charles Dickens, Wassail a fost servit în mod tradițional din Ajunul Crăciunului până în A doua noapte.