9 motive pentru a nu bea niciodată (dietă) sodă din nou - Longevitate LIVE
Da, a existat o scădere a consumului de băuturi îndulcite cu zahăr în ultimii ani, dar Statele Unite au încă unele dintre cele mai ridicate rate de consum de sodă din lume, cu 38,87 galoane de persoană (1). Mai mult, aceste băuturi sunt adesea principalele surse de zahăr adăugat în dietele oamenilor.
Poate că faceți parte dintr-un grup care știe deja că sifonul dăunează sănătății dvs.? Dacă da, s-ar putea să te uiți la soda dietetică ca o alternativă mai sănătoasă. Dacă acesta este cazul, este mai bine să nu beți sodă obișnuită. Cu sectoarele de sănătate publică și guvernele care fac tot posibilul pentru a reduce ratele crescânde de obezitate, se acordă o atenție sporită efectelor negative ale băuturilor răcoritoare obișnuite și acest lucru a determinat mulți oameni să creadă că soda dietetică este o alegere sănătoasă pe toate planurile.
Soda dietetică este o înșelătorie?
Introducute inițial pentru diabet, băuturile răcoritoare pentru dietă au fost comercializate acum ca un instrument pentru persoanele care doresc să-și gestioneze atât greutatea, cât și aportul de zahăr. În timp ce băuturile răcoritoare obișnuite sunt îndulcite cu zahăr, răcorile dietetice sunt îndulcite artificial cu îndulcitori care includ aspartam, sucraloză și zaharină. În plus, unele mărci pot folosi chiar și ambii zahăr și îndulcitor împreună. De asemenea, băuturile răcoritoare de dietă conțin ingrediente precum conservanți și arome artificiale - ambele putând afecta sănătatea.
A studiu publicat în jurnal Circulaţie privind consumul pe termen lung de băuturi răcoritoare și băuturi răcoritoare de dietă i-a determinat pe cercetători să concluzioneze că, „ASB-urile (băuturi îndulcite artificial) ar putea fi utilizate pentru a înlocui SSB-urile (băuturi îndulcite cu zahăr) în rândul consumatorilor obișnuiți de SSB, însă ar trebui descurajat un consum mai mare de ASB-uri. Politicile și recomandările ar trebui să solicite în continuare reduceri și limite ale consumului de SSB, dar ar trebui să abordeze și opțiunile alternative de băuturi, cu accent pe apă. ”
Când discutați despre efectele sifonului asupra sănătății, este important să examinați modul în care atât soda obișnuită, cât și soda dietetică pot afecta bunăstarea cuiva. Acestea fiind spuse, să aprofundăm.
9 moduri în care sodele vă pot afecta sănătatea
1. Sunt dependenți
Potrivit unui studiu publicat în Opinia actuală în Nutriție clinică și îngrijire metabolică jurnal, zahărul poate fi la fel de captivant, chiar mai mult decât cocaina, astfel că persoanele predispuse la dependență pot avea dificultăți în a spune nu lucrurilor dulci.
Într-un studiu pe animale efectuat pe șobolani, sa constatat că zahărul provoacă eliberarea de dopamină, care a fost legată de inducerea sentimentelor de plăcere (2). Deși nu au existat încă studii la om, se pare că zahărul poate avea efecte similare la om.
2. Pot provoca creșterea în greutate
Un aport ridicat de zahăr va duce probabil la o anumită formă de creștere în greutate.
Zahărul adăugat constă din zahăr simplu, fructoză și o conformă cu a studiu publicat în Journal of Nutrition, fructoza a fost asociată cu o creștere semnificativă a grăsime abdominală. Mai mult, zahărul lichid vă poate crește foamea și vă poate obliga să consumați mai multe alimente, ceea ce înseamnă apoi adăugarea de calorii și grăsimi (3).
Dar sifonul dietetic?
Soda dietetică poate să nu fie la fel de eficientă pentru pierderea în greutate pe cât se poate crede.
Studiile au descoperit o legătură între consumul de băuturi răcoritoare și pierdere în greutate. Acestea fiind spuse, există, de asemenea, cercetători care au găsit o asociere între îndulcitori artificiali din soda dietetică și un risc crescut de obezitate (4). Se pare că soda dietetică crește pofta de mâncare prin stimularea hormonilor foamei, precum și încurajarea producției de dopamină.
Dacă nu este suficient, a studiu publicat în revista PlosOne a descoperit că studiile finanțate de industria îndulcitorilor artificiali au avut rezultate care au pictat industria într-o lumină favorabilă.
3. Vă pot dăuna ficatului
Ficatul dvs. este propriul sistem de detoxifiere al organismului, responsabil pentru filtrarea sângelui și eliminarea toxinelor din organism. De asemenea, metabolizează grăsimile, proteinele și carbohidrații. În plus, ficatul este singurul organ din organism care poate metaboliza fructoza.
Un aport ridicat de sifon înseamnă că ficatul dvs. va deveni copleșit de fructoză. Astfel, incapabil să-l metabolizeze, ficatul transformă fructoza în grăsime. În timp, acest lucru crește riscul de boli hepatice grase nealcoolice (NAFLD). Dacă nu este tratat, ficatul se poate inflama și acest lucru poate duce la steatoză nealcoolică, care la rândul său poate duce la ciroză și insuficiență hepatică.