9 dintre cele mai bune alimente conservate absolut pe care ar trebui să le aprovizionezi
Acestea sunt articolele de cămară sănătoase pe care veți dori întotdeauna să le aveți la îndemână
Michelle Ganley, editor de echipă de conținut digital, Graham Media Group
Fie că faceți provizii pentru sezonul uraganelor, fie că completați mâncare conservată sau articole de cămară pe care dvs. și familia dvs. le-ați ars în încercarea de a cumpăra mai puțin decât de obicei în timpul pandemiei coronavirusului, uneori este greu să știți ce să cumpărați.
Dar este plăcut să aveți conserve în casă, indiferent de situație, într-adevăr. Aceste articole sunt convenabile, ieftine și au o durată lungă de valabilitate. Deși alimentele proaspete sau congelate au o reputație puțin mai bună, nu există cu adevărat nimic în neregulă cu conservele - vă ajută doar dacă știți ce să cumpărați.
„Se poate strecura o mulțime de sodiu (unele conserve)”, a spus Melissa Perry, dietetician înregistrat la Orlando Health. „Vrei doar să te asiguri că limitezi adăugarea de sare și zahăr”.
Așa că am întrebat: Care sunt unele dintre cele mai bune articole de stocat?
Perry a sugerat următoarele.
1.) Conserve de ton și somon
Acestea sunt surse excelente de proteine. Încercați doar să cumpărați pește ambalat în apă în loc de ulei. Acest lucru îl va reduce mult în sodiu. Conservele de ton și somon nu sunt doar pentru sandvișuri, a adăugat Perry. Ați putea pune acest pește deasupra unei salate sau îl puteți mânca cu biscuiți de grâu integral.
2.) Conserve de sardine
Aceleași linii directoare ca mai sus, se aplică aici: Doriți sardine în apă în loc de ulei, fără sare adăugată. O mulțime de sardine tind să fie ambalate în condimente sau cu arome adăugate - și acolo se poate ascunde sodiul, a spus Perry. În caz contrar, sardinele sunt o sursă excelentă de omega-3 și sunt pline de vitamina B12, care pot ajuta la funcționarea nervilor și a sănătății creierului.
3.) Conserve de fasole
Nu puteți greși când vine vorba de fasole. Ce îți place mai mult? Fasole neagră, fasole, fasole pinto, fasole garbanzo - toate acestea sunt surse excelente de fibre.
Căutați doar eticheta pe care scrie „fără sare adăugată” sau „sodiu redus”, a recomandat Perry.
Fasolea este o alegere inteligentă pentru persoanele care sunt vegetariene, vegane sau care urmează diete pe bază de plante. Puteți găti fasolea, desigur, dar dacă pierdeți puterea, le puteți mânca așa cum este.