8 Beneficiile unei diete bogate în grăsimi care merită un dans al victoriei - SheKnows
Este posibil să fi auzit despre beneficiile unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în grăsimi, dar ați fost dubioși cu privire la eficacitatea acesteia. Acest lucru se poate datora faptului că nu era clar cum funcționează metodologia.
S-a crezut mult timp că o dietă bogată în grăsimi duce la efecte secundare adverse, cum ar fi tensiunea arterială mai mare și nivelurile de colesterol. Cu toate acestea, studii mai recente au concluzionat că carbohidrații sunt cu adevărat principalul vinovat al creșterii în greutate și al sănătății precare, nu al grăsimilor.
Marea: Mituri nutriționale comune care trebuie uitate pentru totdeauna
Jurnalista Nina Teicholz a scris o carte despre acest subiect, Marea surpriză grasă: de ce aparțin untul, carnea și brânza într-o dietă sănătoasă, după nouă ani de cercetări aprofundate. Ceea ce a descoperit a fost că dieta cu conținut scăzut de grăsimi nu a fost niciodată testată corespunzător atunci când a fost recomandată pentru prima dată de medici și nutriționiști. Deci, în esență, am respectat orbește această regulă de dietă care nu a fost niciodată dovedită că funcționează.
Pe de altă parte, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut ridicat de grăsimi au fost testate riguros în studiile clinice, iar beneficiile par să se dovedească din nou și din nou. Iată câteva dintre cele mai semnificative.
1. Este mai bine pentru pierderea în greutate
Un studiu special a analizat ce s-a întâmplat când 30 de adolescenți supraponderali au luat o dietă săracă în carbohidrați comparativ cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Rezultatele au arătat că, în medie, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au pierdut de două ori cantitatea de greutate față de dietele cu conținut scăzut de grăsimi.
2. Femeile în special vor vedea rezultate
Un studiu randomizat a studiat 53 de femei sănătoase, dar obeze, care au luat o dietă săracă în carbohidrați sau cu conținut scăzut de grăsimi timp de șase luni. Nu numai că femeile care au urmat o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați au pierdut mai mult de două ori greutatea, dar au văzut o reducere semnificativă a trigliceridelor din sânge - una dintre principalele cauze ale bolilor de inimă.