Dieta de o zi pe bază de plante pentru calmarea inflamației; Nutritiv Natalie
Inflamația este un cuvânt înfricoșător.
Inflamația este răspunsul natural al organismului la o leziune sau un atac asupra sistemului imunitar. Cel mai adesea asociem inflamația suprafeței cu căldură, durere, roșeață și umflături. Acesta este genul de inflamație pe care o putem simți. Apoi, există inflamație la nivel celular. Ceea ce este înspăimântător la acest tip de inflamație este că nu o simțim neapărat sau nu o asociem cu nimic, dar este la baza atâtor probleme cronice, inclusiv diabet, boli de inimă, cancer și multe altele. Există o varietate de lucruri care joacă un rol în nivelurile de inflamație ale corpului nostru, inclusiv factori de mediu, stres, leziuni, antecedente familiale, dietă și multe altele. Cu toate acestea, există și mulți pași pe care îi putem face pentru a ne reduce riscul. Una dintre cele mai simple modalități de a începe eliminarea inflamației este examinarea a ceea ce introducem în corpul nostru zilnic.
Alimente de evitat (inflamatorii):
acizi grași omega-6 (uleiuri procesate, chipsuri), zaharuri rafinate + cereale, alcool, ambalate + alimente procesate, lactate, carne roșie)
Mancaruri de savurat (antiinflamatoare):
turmeric, afine, verde, acizi grași omega-3 (grăsimi sănătoase), ceai verde, legume de mare, apă cu lămâie
Mai jos sunt câteva dintre mesele mele preferate, puternice pentru plante, pentru a începe calmarea inflamației într-o zi!
Smoothie verde cu afine Matcha
(Face 1 porție)
Ingrediente:
1-1,5 cani lapte de migdale neindulcit
1 mână mare de spanac sau varză
1/3 banana congelată
1/4 cană de afine congelate
1-2 linguri semințe de chia
1-2 linguri unt de migdale sau ulei de cocos nerafinat
1/2-1 servind pudră de proteine de vanilie vegană
1 linguriță de chibrit
1/2-1 linguriță spirulină
o picătură de scorțișoară
gheață, opțional
polen de albine, la început
1. Așezați toate ingredientele într-un blender de mare viteză și amestecați până la omogenizare și crem! Deasupra cu polen de albine, opțional.
Salată de varză tocată
(Face 1 porție)
Ingrediente:
1 buchet lacinato/dino kale
1/3 cană de fasole, linte sau quinoa
1-2 linguri semințe de floarea-soarelui crude, deasupra
suc de 1/2 lamaie
1 lingură ulei de măsline extravirgin organic
1 linguriță drojdie nutrițională
un vârf de sare de mare
un strop de semințe de cânepă, deasupra
1. Îndepărtați kale făcând o mișcare ca gheara cu indicatorul și degetul mijlociu. Apoi curățați kale într-o filată pentru salată sau pur și simplu clătiți și uscați.
2. Încetul cu încetul, așezați kale într-un robot de bucătărie și pulsați până la tocat. Asigurați-vă că nu tocați prea mult, astfel încât kale să nu devină moale!