8 alimente surprinzătoare tratate cu antibiotice - hiperbiotice
Toată lumea știe că antibioticele pot fi salvatoare atunci când medicii le prescriu pentru a ne ajuta să ne vindecăm sau să ne vindecăm fără probleme după proceduri medicale. Dar ceea ce poate nu vă dați seama este că multe industrii agricole folosesc în mod obișnuit antibiotice în timpul producției de alimente.
Deci, de ce este aceasta o problemă? Nu este un lucru bun să ucidem acești germeni urâți oriunde putem? De fapt, nu este atât de simplu, deoarece nu toate bacteriile sunt dăunătoare. Și problema cu spectrul larg antibiotice este că nu fac discriminări între băieții buni și băieții răi - adoptă o abordare „nu lua prizonieri” care distruge fără discriminare toate bacteriile de pe scenă.
Antibioticele și microbiomul tău intestinal
Corpul tău uimitor este alcătuit din mult mai mult decât celule umane - există, de asemenea, o comunitate de miliarde de bacterii, cunoscută colectiv ca fiind microbiom, trăind înăuntru și pe tine. O mare parte din acest microbiom se află în tractul digestiv, unde se află, de asemenea, aproape 80% din sistemul imunitar. 1
În mod ideal, aproximativ 85% din aceste bacterii sunt numiți băieți buni probiotice, la care ambele lucrează cu celulele tale îmbunătățiți-vă sănătatea, și înlăturați bacteriile nedorite pentru a-i împiedica pe acei băieți răi să se stabilească.
Problema cu antibiotice este că doar luarea unui singur ciclu poate afecta negativ echilibrul microbiomului pentru un an! 2 Și fără suficienți băieți buni probiotici la bord, este greu să te simți cel mai bine.
Pentru a complica și mai mult lucrurile, în fiecare populație de bacterii există un procent mic de organisme care sunt rezistente în mod natural la antibiotice. După un tratament cu antibiotice, doar acele bacterii rezistente supraviețuiesc și cu spațiu suficient pentru a se reproduce, ele pot crește rapid sub control.
Mai mult decât atât, utilizarea excesivă și utilizarea abuzivă a antibioticelor duce la apariția în creștere a rezistenței la antibiotice, ceea ce creează noi „superbuguri” care nu sunt ușor de tratat cu medicamentele disponibile. 3
Problema cu antibiotice în producția de alimente
Alimentele tratate cu antibiotice sunt problematice în trei moduri distincte:
• Reziduuri de antibiotice: este posibil să ingerați urme de antibiotice în alimentele pe care le consumați, ceea ce vă poate dezechilibra microbiomul sau, în cazuri rare, chiar produce un răspuns imun. 4
• Superbugs în alimente: Animalele care primesc în mod regulat antibiotice au un număr redus de probiotice în propriile tracturi digestive, deschizând calea multiplicării bacteriilor rezistente. Dacă nu gătiți complet carne din aceste animale, ați putea introduce un agent patogen rezistent direct în propriul corp.
• Rezistență generală la antibiotice: chiar dacă nu sunteți niciodată expus direct la alimentele tratate, creșterea rezistenței la antibiotice din cauza utilizării excesive vă poate afecta, deoarece superbugii sunt introduși în comunitate și răspândiți de la persoană la persoană.
Alimente obișnuite tratate cu antibiotice
Utilizarea antibioticelor agricole este atât de răspândită, încât probabil mâncați alimente tratate fără să știți. Iată opt despre care trebuie să știți:
1. Păsări: Păsările crescute în fabrici crescute în spații înguste primesc antibiotice pentru a compensa condițiile de viață nesănătoase.
2 oua: Găinile ouătoare cultivate în fabrică locuiesc, de asemenea, în incinte cu densitate mare și primesc doze regulate de antibiotice.
3. Carne: Pentru a-i ajuta să ajungă mai rapid la dimensiunea pieței și pentru a preveni răspândirea bolilor, porcii și vacile crescute în fabrică crescute în medii aglomerate și nesănătoase primesc în mod regulat tratamente preventive cu antibiotice. De fapt, 80% din antibioticele utilizate în S.U.A. sunt date animalelor!
4. Produse lactate: Deși vacile care alăptează nu ar trebui să primească antibiotice, deoarece reziduurile ajung în laptele lor, testarea FDA a constatat că un procent mic de fermieri ignoră această lege. Aceasta înseamnă că există șansa ca laptele, brânza, înghețata și alte produse lactate preferate să fie afectate.
5. Pești: Peștii crescuți la fermă suferă de condiții aglomerate, alături de o dietă nefirească. Pentru a compensa, fermierii distribuie în mod regulat antibiotice direct în țarcurile pentru pești și uneori chiar injectează aceste medicamente în pești individuali.