8 alimente pe care toți alergătorii ar trebui să le mănânce, potrivit ultramaratonistului Scott Jurek Well Good
De Hannah Brooks Olsen pentru Blisstree.com
Ultramarathonerul și autorul Scott Jurek aleargă la propriu sute de kilometri odată, alimentat de o dietă pe bază de plante, bogată în nutrienți. Dar chiar dacă alergările tale sunt la doar câteva ture în jurul pistei, performanța (și întregul corp) poate fi totuși ajutată mâncând sănătos - așa că, când l-am intervievat pe Jurek săptămâna trecută, i-am pus o întrebare destul de simplă: care sunt cele opt alimente ar trebui să mănânce toți alergătorii? Și, pentru că este foarte drăguț și vrea ca toată lumea să mănânce o dietă minunată, mi-a împărtășit câteva.
Jurek, a cărui nouă carte Eat and Run este o memorie/carte de bucate super-inspirațională, care conține rețete vegane (folosind următoarele alimente), recapitulări de rasă, informații nutriționale și propria călătorie personală a lui Jurek către sănătate, a fost rapid avertizat că chiar și o dietă plin de superalimente nu poate suplini lipsa de pregătire inteligentă și un stil de viață altfel nesănătos.