7 rețete sănătoase de conopidă pentru mese proaspete, bogate în fibre Bine Bine
Poate că mama noastră ți-a spus că poți crește pentru a fi orice vrei să fii, dar conopida poate fi cu adevărat tot ceea ce își dorește să fie: pizza, paste, orez. Dieteticianul Tracy Lockwood Beckerman, RD, gazda Well + Good’s You Versus Food, consideră că leguma cruciferă este „cameleonul” lumii supraalimentare - și acest lucru pare cam corect. În ultimii ani, cauli-mania a urmat peste virtuozul unei legume, iar noi rețete creative de conopidă apar în fiecare zi.
„Nu mă pot gândi la multe motive pentru a nu adăuga conopidă la următoarea comandă de cumpărături online sau personal”, spune Beckerman. „Conopida și-a flexat starea nutrițională în timp ce rămânea acasă datorită proprietăților sale de vitamina C, protejate de imunitate, demne de lăudat. În plus, conține, de asemenea, niveluri excelente de magneziu și potasiu [16 miligrame și, respectiv, 320 miligrame pe cană], ambele putând ajuta la reducerea stresului și relaxarea mușchilor strânși. ” Conopida este, de asemenea, destul de bogată în fibre, conținând aproximativ două grame de nutrienți pe ceașcă, oferind sistemului digestiv un plus de creștere într-o perioadă în care mulți dintre noi suntem puțin mai stagnanți decât de obicei.
Desigur, conopida nu mai este tocmai noul copil din bloc și multe dintre rețetele sale se simt puțin, bine, învechite. Derulați în jos pentru a găsi șapte rețete sănătoase și creative de conopidă care să vă facă să vă îndrăgostiți de legumele din nou.
7 rețete sănătoase de conopidă, la fel de strălucitoare ca gnocchi
1. Conopida portocalie lipicioasă
Puiul portocaliu este, obiectiv vorbind, cel mai bun lucru pe care îl puteți comanda pentru mâncare chinezească. Dacă doriți să o faceți acasă cu propriile ingrediente, totuși, această rețetă Live Eat Learn produce pepite de conopidă crocante și aromate, pe care le puteți asocia cu legume în stil asiatic și bobul dvs. la alegere. Coaja de portocală aduce acestei mese o întorsătură proaspătă pe care pur și simplu nu o veți obține din comanda de luat masa.