7 Mituri populare despre nutriție Cleveland State University
Învățare angajată
De Alex Winfield
Există nenumărate surse de informații care oferă sfaturi de sănătate și nutriție. Multe articole online răspândesc dezinformare cu privire la nutriție, care este adesea neadevărată, rezultând mai multe mituri pe această temă. Mai jos vă oferim 7 mituri populare despre nutriție și adevărul din spatele lor.
MIT: Mancarea dupa un anumit timp te determina sa te ingrasi.
FAPT: Ceea ce contează cel mai mult este cât mănânci, ce mănânci și cât de multă activitate fizică obții pe parcursul zilei. Ar trebui să vă limitați consumul de alimente bogate în calorii aproape de culcare, deoarece aceste alimente pot provoca digestie și probleme de somn, care pot duce la obiceiuri alimentare nesănătoase a doua zi.
MIT: Ar trebui să tăiați carbohidrații pentru a pierde în greutate.
FAPT: Carbohidrații sau carbohidrații sunt o parte importantă a dietei. Glucidele sunt principala sursă de producere a energiei din corpul dumneavoastră. Există diferite forme de carbohidrați, simple și complexe. Carbohidratii simpli se gasesc in alimentele care nu sunt in general nutritive, cum ar fi chipsuri, sifon, bomboane si alte dulciuri. Glucidele complexe sunt mai dense în nutrienți și se găsesc în surse mai sănătoase, cum ar fi fructele, legumele, cerealele integrale, nucile și fasolea. Reducerea consumului de carbohidrați simpli și consumul de carbohidrați complecși vă poate ajuta să mențineți o greutate sănătoasă, menținându-vă să vă simțiți plin mai mult timp și oferind substanțe nutritive care vă ajută să vă reglați corpul.
MIT: Grăsimile sunt rele pentru tine.
FAPT: Corpul dumneavoastră se bazează pe grăsimi pentru energie, absorbția vitaminelor, inima și sănătatea creierului, printre multe alte funcții. Unele grăsimi sunt mai sănătoase decât altele. Grăsimile mononesaturate și polinesaturate sunt grăsimi sănătoase care vă pot reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral. Grăsimile monosaturate pot fi găsite în ulei de măsline, avocado și migdale, unde grăsimile polinesaturate pot fi găsite în semințe de in, pești grași și tofu. Grăsimile nesănătoase includ grăsimile trans și grăsimile saturate. Sursele mai bogate în grăsimi saturate includ produsele lactate cu grăsimi integrale, carnea roșie și pielea de pui și ar trebui consumate cu moderare. Cu toate acestea, grăsimile trans sunt considerate dăunătoare sănătății dvs. și se găsesc în alimente procesate, cum ar fi chipsuri, produse de patiserie și cookie-uri, margaine și alte alimente prăjite. BACSIS! Citiți ingredientele de pe etichetele alimentelor pentru uleiul hidrogenat sau parțial hidrogenat, deoarece acestea sunt grăsimi trans ascunse.