7 Beneficii de top ale nucului negru (Juglans Nigra) Fapte organice
de John Staughton (BASc, BFA) ultima actualizare - 02 martie 2020 vid Bazat pe dovezi
Beneficiile importante pentru sănătate ale nucului negru includ capacitatea sa de a trata o mare varietate de afecțiuni ale pielii, de a îmbunătăți sănătatea inimii, de a oferi protecție antifungică, de a reduce inflamația, de a stimula circulația și de a reduce tensiunea arterială. Această nucă are potențial anti-cancer și, de asemenea, stimulează sistemul imunitar și reglează digestia.
Ce este nucul negru?
Nucul negru (Juglans nigra) a fost introdus în Europa la mijlocul anilor 1600, dar nu s-a răspândit dincolo de America și Europa. Nucul negru este un copac mare de foioase originar din Statele Unite, precum și din anumite părți din sudul Canadei. Florile femele ale acestui copac înfloresc și se transformă într-o nucă, de obicei în ciorchini de patru sau cinci. Acestea pot fi apoi recoltate pentru diferite utilizări, inclusiv beneficiile medicinale atât ale cojii, cât și ale nucii în sine. Nucile negre sunt surse populare de hrană atât în America, cât și în Europa și pot fi găsite în orice, de la bomboane, înghețată, fudge și salate, precum și mâncăruri de pui, porc și paste.
Nutriția nucilor negre
Potrivit bazei de date naționale a nutrienților USDA, nuca neagră este bogată în acizi grași, carbohidrați și proteine. Această concentrație ridicată de omega-3 și compuși organici unici este ceea ce conferă nuci negre un profil nutrițional atât de bun. Aceste nuci sunt o sursă uriașă de fibre și multe vitamine și minerale, de asemenea. Acestea conțin magneziu, fosfor, potasiu, fier, zinc, cupru, mangan și seleniu.
Nucile negre sunt o nucă nutritivă care conține cel mai mare conținut de proteine din orice nucă de copac. Credit foto: Shutterstock
Beneficiile sănătății nucului negru
Beneficiile pentru sănătate ale nucului negru includ:
Acțiune antifungică
Candida albicans este un agent foarte comun în organism care poate provoca infecții cu drojdie și este exacerbată de obiceiurile alimentare slabe. Cu toate acestea, nucul negru conține juglonă și taninuri care pot face mediul intestinal foarte inospitalier pentru ciuperca candida, protejându-vă astfel corpul de slăbirea pereților vaselor de sânge și de toxicitate crescută în fluxul sanguin. Aceeași acțiune antifungică face ca nuca neagră să fie eficientă împotriva piciorului atletului, a pecinginei, a mâncărimii și a altor infecții fungice comune.