6 motive pentru care nu mâncăm mai sănătos
Sondajul relevă „deconectarea dietei” care interferează cu o alimentație mai sănătoasă și cu pierderea în greutate.
Americanii știu că este important să slăbești și să mănânci mai sănătos, dar concepțiile greșite și alegerile rele sunt în calea lor, potrivit unui sondaj al Fundației International Food Information Council (IFIC) Foundation.
De exemplu, 56% dintre americanii chestionați au declarat că încearcă să slăbească. Cu toate acestea, 9 din 10 nu știau câte calorii ar trebui să consume în fiecare zi (și aproape jumătate nu ar risca nici măcar o presupunere).
Pentru cel de-al doilea sondaj anual privind alimentația și sănătatea, Fundația IFIC a chestionat 1.000 de adulți pe o perioadă de trei săptămâni, în februarie și martie, întrebând despre atitudinile lor cu privire la alimente, nutriție și sănătate. Sondajul a relevat șase „deconectări” majore - conflicte între percepțiile noastre despre dietă și sănătate și ceea ce facem de fapt, spune președintele Fundației IFIC, Susan Borra, RD.
„Disparitățile sau deconectările dietetice evidențiază decalajul dintre dorința americanilor de a fi mai sănătos și realitatea modului de a face schimbări în comportamentul de zi cu zi”, spune Borra.
6 Dieta se deconectează
Iată principalele domenii în care sondajul a constatat „deconectarea dietei” care ar putea împiedica o dietă și un stil de viață mai sănătoși:
1. Calorii. Aproximativ 70% dintre cei care au raportat că au încercat să mănânce mai sănătos au spus că fac acest lucru pentru că vor să slăbească. Cu toate acestea, doar 11% dintre americani știau câte calorii ar trebui să mănânce în fiecare zi. (Pentru a afla propriul nivel de calorii recomandat, accesați https://www.mypyramid.gov/mypyramid/index.aspx.)
2. Dieta și exercițiile fizice. Majoritatea americanilor - 84% - spun că sunt activi fizic pentru beneficii pentru sănătate cel puțin o dată pe săptămână. Dar 44% dintre cei activi spun că nu echilibrează dieta și activitatea fizică pentru a-și gestiona greutatea. „Consumatorii trebuie să înțeleagă că caloriile trebuie să fie echilibrate cu activitatea fizică - fie mâncând mai puțin, fie exercitând mai mult - pentru a obține controlul greutății”, spune Bonnie Taub-Dix, RD, purtător de cuvânt al Asociației Dietetice Americane.
3. Micul dejun. Potrivit a 90% dintre americani, micul dejun este cea mai importantă masă a zilei (lucru cu care sunt de acord majoritatea dieteticienilor). Cu toate acestea, mai puțin de jumătate (49%) declară că îl consumă în fiecare zi. (Dacă sună așa ca dvs., dieteticienii vă recomandă să vă aprovizionați bucătăria cu mic dejun sănătos „iați și mergeți”: iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, bare de cereale, cereale integrale și ouă fierte.)