6 moduri Sensibilitățile alimentare influențează pierderea în greutate; Pregătirea în timpul vieții
Acum 50 de ani, alergiile alimentare păreau aproape inexistente.
Cu toate acestea, în ultimii ani, fără gluten, fără lactate, fără drojdie sau fără nuci au devenit abordări dietetice obișnuite. Există cărți de bucate fără alergeni, școli fără arahide, cupcakes fără ouă și așa mai departe.
Din păcate, nu este doar un moft. Până când ați terminat de citit acest articol, cineva va fi dus de urgență la camera de urgență pentru o reacție alergică la alimente. De la mijlocul anilor 1990, alergiile alimentare au crescut cu 50%, iar numărul acestora crește. Apare întrebarea corectă și necesară: ce se întâmplă aici?
În timp ce experții încă explorează cauzele potențiale care stau la baza creșterii dramatice a reacțiilor alimentare, este recunoscut pe scară largă că acestea sunt multifactoriale. Atunci când cauzele sunt multe, la fel sunt și impacturile.
Există mai multe tipuri de reacții la alimente. De exemplu, o deficiență enzimatică poate duce la gaze, balonare și durere. O reacție IgE mediată de imunitate poate declanșa anafilaxie. Chiar și o sensibilitate aparent subtilă poate avea un impact întârziat de mare amploare și foarte variat - de la eczeme la producția excesivă de flegme până la pierderea în greutate.
În practica mea de dietetician, văd din ce în ce mai mulți clienți obțin succese de slăbire cu rezultatele unui profil de sensibilitate alimentară. O clientă a slăbit patru kilograme într-un weekend, eliminând pur și simplu alimentele la care era foarte sensibilă.
Ceea ce face poveștile lor și mai satisfăcătoare sunt rapoartele despre creșterea energiei, un control mai bun al glucozei, o claritate mentală îmbunătățită, o mai bună reglare a poftei de mâncare și eliminarea eczemelor.
Sensibilitățile alimentare pot fi vinovatul pentru tine? Verificați următoarele șase moduri în care sensibilitățile alimentare nedetectate vă pot afecta efortul de slăbire!
Controlul glicemiei
Mulți dintre noi știm să gestionăm stresul, să ne concentrăm asupra proteinelor și fibrelor și asupra aportului moderat de carbohidrați pentru un control optim al zahărului din sânge.
Dacă ați însușit aceste obiceiuri și continuați să vă luptați pentru a vă controla glicemia, sensibilitatea la alimente poate fi de vină.
Cu expunerea cronică la un aliment care declanșează un răspuns imun exagerat, producția excesivă de cortizol poate determina creșterea zahărului din sânge. Receptorii insulinei se pot chiar deteriora, crescând astfel nivelul hormonului primar de stocare a grăsimilor din sânge.
Probleme cu tiroida
Știați că funcționarea sub-optimă a tiroidei poate reduce metabolismul cu până la 40%? Aceasta este o mare problemă din mai multe motive, dar cu atât mai mult dacă obiectivul dvs. este pierderea în greutate.
Tiroidita Hashimoto, o afecțiune autoimună, este una dintre cele mai frecvente cauze ale perturbării tiroidei. O mare parte a funcționării noastre imune se află în sănătatea tractului nostru gastro-intestinal. (De fapt, o mare parte a sănătății noastre generale se află în funcționarea tractului nostru GI, ceea ce nu este o surpriză, având în vedere că suprafața intestinului subțire ar putea acoperi un teren de tenis!)
Chiar dacă starea tiroidiană nu are o natură autoimună, s-ar putea să nu ieșiți din pădure. O bună parte din hormonul nostru tiroidian activ, T3, se formează din procesele de conversie din intestinele noastre.