6 beneficii de sirop de arțar pe care poate nu le-ați cunoscut - NDTV Food

În lumea nutriției, siropul de arțar este considerat una dintre cele mai bune alternative la zahărul rafinat și îngrășat. Dar există mult mai mult în acest sirop care îl face să fie un must have în bucătăria ta

Sushmita Sengupta | Actualizat: 03 iulie 2018 15:17 IST

beneficii

  • Siropul de arțar este un lichid care este de obicei extras din seva xilemului
  • A fost descoperit undeva în America de Nord siropul de arțar
  • Siropul de arțar este una dintre cele mai bune alternative la zahărul rafinat

V-a plăcut acest lucru pe lângă vafe, smoothie-uri, fulgi de ovăz și clătite - acum arțarul face toate zgomotele potrivite și în circuitul de sănătate și nutriție. Aurul, delicios și mereu încântător, siropul de arțar este un lichid care este de obicei extras din seva de xilem a arțarului de zahăr, a arțarului roșu sau a arțarului negru care cresc în regiunile reci. Aceste specii de arțar stochează amidonul în trunchiuri și rădăcini înainte de iarnă. Până la sfârșitul iernii sau primăvara, amidonul se transformă în zahăr înainte de a se ridica la seva. Siropul este apoi colectat din seva prin găuri în trunchiuri.