6 alimente surprinzătoare care provoacă inflamații Bine Bine
Foto: Unsplash/Jackelin Slack
Iată un incendiu cu cinci alarme care sună astăzi despre inflamație și cu un motiv întemeiat. Bolile de inimă, cancerul, Alzheimerul și acneea sunt doar câteva dintre posibilele consecințe ale unei inflamații excesive în organism.
Potrivit medicului Nicholas Perricone, nutriționist și dermatolog pionier (care a scris Forever Young: The Science of Nutrigenomics for Glowing, Wrinkle-Free Skin and Radiant Health at Every Age Forever% 20Young:% 20The% 20Science% 20of% 20Nutrigenomics% 20for% 20 Strălucitoare,% 20Fără riduri% 20Skin% 20 și% 20Radiant% 20Health% 20at% 20Every% 20Vârsta cărții despre consumul antiinflamator), corpurile noastre depind de fapt de inflamația temporară pentru a ajuta la combaterea leziunilor bruște sau a infecțiilor. Dar când acea inflamație devine cronică, „sistemul imunitar atacă în mod greșit celulele normale și procesul care se vindecă în mod obișnuit devine distructiv”.
La fel ca atâtea probleme de sănătate, principalul vinovat este prea mult zahăr, motiv pentru care probabil ați auzit diferitele lucruri dulci - precum și alți infractori cunoscuți, cum ar fi produsele lactate, băutura și prăjiturile pline de grăsimi trans . Dar inflamația vă poate strecura prin multe alimente aparent inocente. Iată șase surse surprinzătoare pe care ați putea dori să le abordați cu prudență.
Continuați să citiți pentru 6 alimente care provoacă inflamații despre care nimeni nu vorbește.
1. Agave
În ciuda reprezentării sale (îndoielnice) ca îndulcitor fără griji, agave-ul este în cele din urmă încă plin de zahăr - cu un conținut de fructoză de până la 90%. „Zaharul suprimă activitatea celulelor albe din sânge, ceea ce ne face mai susceptibili la boli infecțioase (răceli, gripă și așa mai departe), precum și la cancer”, explică Dr. Perricone. În plus, supraîncărcarea cu zahăr poate duce la pierderea rezistenței fibrelor de colagen, ceea ce face pielea „mai vulnerabilă la daune provocate de soare, riduri și cădere”, adaugă el.
2. Iaurt congelat
Froyo are doi potențiali vinovați inflamatori: zahărul și lactatele. Laptele poate crește nivelul de insulină și hormonii masculini și este un alergen obișnuit, ceea ce înseamnă că poate declanșa reacții inflamatorii (de la diaree la urticarie). Dar nu toți iaurturile înghețate sunt create egale, spune Andrew Weil, MD, director al Centrului Arizona pentru Medicină Integrativă de la Colegiul de Medicină și un evanghelist antiinflamator. „Unele iaurturi înghețate conțin cazeină proteică din lapte, care poate crește inflamația”, explică el. „Altele conțin probiotice specifice care pot reduce efectiv acesteia.” (Și unele „iaurturi” congelate nu conțin deloc lactate și folosesc lapte de cocos.)