50 Rețea alimentară rapidă pentru pâine Sfaturi și rețete ușoare pentru coacere Rețea alimentară pentru biscuiți, pâine și produse de patiserie

Tehnici simple, rețete clasice, produse de panificație impresionante

Gândiți-vă dincolo de pâinea cu banane - Food Network Magazine are zeci de idei dulci și sărate.

rețea

03_BakedApple_033.tif

Măr la cuptor (nr. 2)

Fotografie de: Con Poulos

Măr la cuptor (nr. 2)

Cum se face pâine rapidă de bază:

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F și tapetați o tigaie de 9 x 5 inci cu hârtie pergament, lăsând o consolă pe cele două fețe; se acoperă bine cu spray de gătit.
  2. Adăugați aluatul și coaceți până când o scobitoare introdusă în centrul pâinii iese curată (consultați rețetele pentru vremuri).
  3. Lăsați să se răcească 1 oră, apoi scoateți pâinea din tigaie și transferați-o într-un raft pentru a se răci complet.

1. Dovleac Bateți 1 cană de piure de dovleac, 1/2 cană fiecare ulei vegetal și zahăr brun deschis, 1/4 cană apă, 2 ouă și 1 linguriță vanilie. Separat, bateți 2 1/4 cani de făină, 3/4 cană zahăr granulat, 2 lingurițe praf de copt, 1 1/2 lingurițe condiment plăcintă cu dovleac și 1/2 linguriță sare. Îndoiți ingredientele umede în ingredientele uscate. Coaceți 60-70 de minute.

2. Măr copt Înmuiați 3/4 cană stafide în 1/4 cană rom, 30 minute. Faceți pâine de dovleac (nr. 1), înlocuind dovleacul cu 3/4 cană de mere și 1/4 cană de unt de mere. Adăugați stafidele în aluat.

3. Cartof dulce-pecan Faceți pâine de dovleac (nr. 1), înlocuind dovleacul cu piure de cartofi dulci. Adăugați 1/2 cană de pecan tocate și 1 linguriță de coajă de portocală la ingredientele uscate.

4. Banana-Nut Bateți 1 cană piure de banane (aproximativ 3), 1/2 cană fiecare ulei vegetal și iaurt simplu, 2 ouă și 1 linguriță de vanilie. Separat, bateți 1 1/2 cani de făină, 3/4 cană de zahăr, 1 cană de nuci tocate, 1 linguriță fiecare praf de copt și scorțișoară, 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță fiecare bicarbonat de sodiu și nucșoară. Îndoiți ingredientele umede în ingredientele uscate. Coaceți 55-65 de minute.

01_BananaCranberry_011.tif

Banana-afine (nr. 5)

Fotografie de: Con Poulos

5. Banana-afine Faceți pâine cu banane și nuci (nr. 4), înlocuind nucile cu afine uscate.

6. Pear-Hazelnut Faceți pâine cu banane și nuci (nr. 4), înlocuind bananele cu pere curățate mărunțite (aproximativ 2 medii; stoarceți-le). Înlocuiți nucile cu alune prăjite tocate și scorțișoara și nucșoara cu 1/4 linguriță cuișoare măcinate. Adăugați 1 linguriță coajă de lămâie la ingredientele uscate.

7. Mere-Granola Faceți pâine cu banane și nuci (nr. 4), înlocuind bananele cu mere și omițând iaurtul. Adăugați 1/2 cană de granola la ingredientele uscate. Presărați 1/4 cană mai multă granola în centrul pâinii; coaceți 60-70 de minute.

8. Mere condimentată cu nucă Faceți pâine cu banane și nuci (nr. 4), înlocuind bananele cu mărul decojit mărunțit (aproximativ 1 mare; stoarceți-l uscat). Utilizați 1/2 cană de nuci și adăugați 1/2 cană de afine uscate și 1/2 linguriță de ghimbir măcinat la ingredientele uscate.

9. Căpșuni-Pecan Faceți pâine cu banane și nuci (nr. 4), omițând bananele. Înlocuiți iaurtul cu 1/4 cană de lapte și nucile cu 1/2 cană de nuci prăjite tocate; omite bicarbonatul de sodiu. Se adaugă 1 cană căpșuni tocate aruncate cu 1 lingură de făină în aluat. Coaceți 60-70 de minute.