5 moduri surprinzătoare de a vă învăța copiii despre alimentația sănătoasă Dr. Jennifer Cohen
Învățați-vă copiii despre alimentația sănătoasă
Copilul meu de 4 ani a venit acasă de la îngrijirea copiilor în urmă cu câteva săptămâni și a început să-mi spună ce mâncare este sănătoasă și nesănătoasă. Cel mai bine a înțeles. mărul era sănătos, tortul era nesănătos. În calitate de dietetician pediatric, ați crede că aș fi fericit că fiul meu știe bine despre alimentele sănătoase și nesănătoase. Ei bine, adevărul este că nu am fost atât de fericit în legătură cu acest lucru. Mi-a plăcut faptul că îngrijirea copilului meu a ajuns la un dentist să vorbească despre îngrijirea bună a dinților, dar nu am fost atât de fericită că copilul meu a fost învățat despre alimentele sănătoase și nesănătoase.
Alimentație sănătoasă pentru copii
În ultimii 4 ani am fost foarte foarte atent la limbajul pe care îl folosesc în jurul copiilor mei când vine vorba de mâncare. Am încercat să nu pun valoare pe mâncare și, descriind un aliment ca fiind sănătos sau nesănătos, acest lucru pune pe loc valoarea alimentelor. Pe lângă faptul că nimeni nu poate fi încă de acord cu ceea ce este sănătos și nesănătos și știm că știința nutriției se schimbă atât de frecvent încât un aliment considerat odinioară sănătos este acum nesănătos.
Cercetătorii au făcut un studiu în care au cerut adulților să descrie alimentele sănătoase și nesănătoase, dar au constatat că le-a fost greu să descrie ce înseamnă sănătos și nesănătos. Cel mai bun răspuns la ceea ce este alimentația sănătoasă a fost. consumul de alimente sănătoase. Răspunsul a fost similar pentru alimentele nesănătoase, răspunsul cel mai important a fost consumul de alimente nesănătoase. Aceasta nu este tocmai o descriere excelentă. Copiii sunt la fel, le este foarte greu să conceptualizeze ce înseamnă sănătos și, prin urmare, nu este o modalitate excelentă de a-i învăța bune obiceiuri alimentare.
Cum influențează sănătos gustul
Știați că modul în care vorbim despre mâncare cu copiii noștri poate influența modul în care ei cred că o mâncare va gusta? Studiile au arătat că adulții au echivalat mâncarea nesănătoasă cu mâncarea gustoasă. Cu cât mâncarea este mai nesănătoasă a fost descrisă de către consumatori, considerând că este mai probabil să aibă un gust mai bun și mai probabil să se bucure să mănânce. Acest lucru este similar cu copiii. Un alt studiu care a folosit o simulare de supermarket a constatat că, chiar și atunci când un copil a perceput un aliment ca fiind sănătos, alegerile lor s-au bazat exclusiv pe gustul perceput al acestuia și au ales mâncarea mai puțin hrănitoare.
The Desert Bargain
Cum se întâmplă ca copiii și adulții să creadă în mod natural că nesănătos înseamnă să aibă un gust bun și nesănătos înseamnă că mâncarea nu va avea un gust la fel de bun? Unul dintre motive este din cauza târgului de desert. Gândește-te la momentele pe care le spui copilului tău, dacă mănânci câteva mușcături de legume vei primi desert. Acest lucru îi spune instantaneu copilului tău că leguma este mâncarea proastă, iar desertul este mâncarea bună.
Da, acest lucru ar putea funcționa pe termen scurt pentru a-l determina pe copil să mănânce, dar cu siguranță nu îi învață copilului obiceiuri alimentare bune pe termen lung sau să-i placă leguma în cauză. Mintea lor începe să râvnească mai mult desertul și să nu-i mai placă legumele, ceea ce înseamnă că în timp desertul oferit este mai puțin probabil să funcționeze și recompensa trebuie să fie din ce în ce mai mare.
Cum îi învățăm pe copiii noștri despre alimentația sănătoasă?
Există multe modalități excelente de a-i învăța pe copiii noștri despre alimentația sănătoasă. Învățarea copiilor despre alimentația sănătoasă este atât de importantă pentru opiniile lor pe termen lung despre mâncare și mâncare. Mai jos sunt 5 moduri de a ajuta la predarea obiceiurilor bune pentru copii, fără a fi nevoie să descrieți alimentele ca fiind sănătoase și nesănătoase.