Sfaturi privind pierderea în greutate; ignoră modificările corpului; NICS Ei bine
Pierderea este greutatea „de două ori mai grea decât se credea anterior”, potrivit rapoartelor media. Liniile directoare guvernamentale privind pierderea în greutate „induc în eroare” persoanele supraponderale cu privire la efortul necesar pentru a slăbi și regulile de dietă „nu iau în considerare modificările metabolismului care apar atunci când slăbiți”, au spus mai multe ziare.
Rapoartele se bazează pe o prezentare recentă a conferinței în care cercetătorii în materie de obezitate au spus că ghidurile actuale de slăbire nu țin cont de schimbările în metabolism identificate de cercetători. Ei au spus că acest lucru înseamnă că pierderea în greutate durează de două ori timpul prevăzut de orientările actuale.
Cu toate acestea, nu există încă o modalitate oficial sancționată de a elabora un program personalizat de scădere în greutate pentru dvs., motiv pentru care, dacă sunteți îngrijorat de greutatea dvs., este o idee bună să discutați cu medicul de familie.
Independent a spus că există o „mică șansă” ca greutatea să cadă cu o reducere a caloriilor. Deși acest joc de cuvinte ar fi fost greu de rezistat, nu este deosebit de precis; nici afirmația Financial Times că „experții în obezitate [au] modificat [d] orientările privind pierderea de grăsime”.
Pe ce se bazează știrile?
Rapoartele de știri provin dintr-o prezentare a doctorului Kevin Hall, cercetător la Institutul Național de Sănătate (NIH) din SUA, la reuniunea anuală a Asociației Americane pentru Avansarea Științei (AAAS) din Vancouver, Canada. Dr. Hall a spus că modificările dietetice declanșează procese complexe care modifică metabolismul și compoziția corpului și că acest lucru a făcut dificilă evaluarea relației dintre dieta și schimbările de greutate. Pe scurt, el sugerează că pierderea în greutate nu este o linie dreaptă către greutatea țintă, ci o curbă descendentă care se întinde pe platouri cu cât te apropii de obiectivul tău.
Prezentarea doctorului Hall pare să se bazeze pe lucrările anterioare din NIH, în care un model matematic a fost folosit pentru a prezice ce se întâmplă atunci când oamenii cu diferite greutăți, diete și obiceiuri de exercițiu încearcă să-și schimbe greutatea. Acest model sugerează că o reducere a consumului de energie de 100 kilojoule (aproximativ 24 de calorii) pe zi pentru fiecare persoană ar duce în cele din urmă la o reducere a greutății corporale de aproximativ 1 kg. Jumătate din pierderea în greutate ar fi atinsă în aproximativ un an și 95% în aproximativ trei ani. NIH spune că aceasta este doar jumătate din pierderea în greutate pretinsă pentru reducerea caloriilor în cadrul ghidurilor actuale. Acest lucru este important deoarece „duce la așteptări nerealiste de scădere în greutate mari”, se spune că Dr. Hall a declarat conferinței AAAS.
NIH a dezvoltat un instrument online conceput pentru a calcula nivelul de dietă necesar pentru a atinge un obiectiv de scădere în greutate, luând în considerare numeroși factori, inclusiv metabolismul. Permite utilizatorilor să-și ajusteze aportul de calorii, precum și nivelurile de activitate și să vadă cât de mult se estimează că greutatea, grăsimea corporală și alte măsuri se vor schimba în timp, dacă vor respecta planul instrumentului.
Există dovezi pentru acest model?
Într-o lucrare publicată în Lancet în august 2011, cercetătorii NIH, inclusiv dr. Hall, au descris un model matematic pentru ceea ce se întâmplă atunci când oamenii cu diferite greutăți, diete și obiceiuri de exercițiu încearcă să-și schimbe greutatea. NIH a dezvoltat, de asemenea, un instrument de simulare a greutății însoțitor. Lucrarea a concluzionat că: