5 lucruri pe care nu trebuie să le faceți niciodată cu microunde, dar nu le-ați făcut; t Știu
Jamie este antrenor personal și antrenor în domeniul sănătății, cu o diplomă în kinesiologie și alimente și nutriție. Citiți profilul complet
- Acțiune
- Fixează-l
- Tweet
- Acțiune
S-ar putea să doriți să vă gândiți de două ori înainte de a merge să încălziți tocanita acoperită cu plastic de aseară.
Împreună cu un frigider, aragaz și televizor, sunt destul de dispus să pariez că aveți un cuptor cu microunde acasă. Acesta este un pariu destul de sigur, întrucât 95% dintre americani dețin un cuptor cu microunde.
O invenție accidentală
Multe lucruri din jurul nostru astăzi au apărut ca o întâmplare pură, cum ar fi notele post it, Slinky și cariera lui Kim Kardashian.
Cuptorul cu microunde se încadrează și în această categorie.
Percy L. Spencer a fost un geniu al electronicii care a servit în timpul celui de-al doilea război mondial. Într-un turneu, unul dintre laboratoarele sale s-a oprit pentru o clipă în fața unui magnetron, nu ticălosul de la Transformers, ci un tub mare care acționează radare. Capacitatea tubului de a încălzi a fost observată dintr-o batonă de ciocolată care se topea în buzunar.
Pentru a vedea dacă a fost o căldură autentică, Spencer a testat o pungă de sâmburi de floricele care a ajuns să iasă peste tot în cameră.
Văzând o oportunitate
Acest fenomen ar fi putut fi privit ca un experiment amuzant pentru Percy, similar cu oamenii care aruncă Mentos în sticle de Diet Coke; cu toate acestea, avea peste 150 de brevete în numele său și a văzut o posibilitate.
Primul cuptor cu microunde avea o înălțime de cinci picioare și șase inci și greutatea de 750 de lire sterline.
Cuptorul cu microunde a găsit încă de la început un loc în restaurante, vagoane feroviare și nave de transport maritim ca mijloc de a găti cantități mari de alimente.
Totuși, ar dura câteva decenii înainte ca cuptorul cu microunde să fie dezvoltat ca fiind benefic și accesibil pentru familia obișnuită.
Gătit cu o cutie radar
Nu vă faceți nicio greșeală, o cutie radar este exact ceea ce este un cuptor cu microunde. Un cuptor cu microunde gătește alimente cu energie electromagnetică oscilantă, care sunt foarte asemănătoare cu undele radio, dar se mișcă înainte și înapoi cu o viteză mult mai mare.
Acolo unde căldura normală a cuptorului pătrunde încet prin alimente, căldura cuptorului cu microunde ajunge imediat la molecule la aproximativ un centimetru sub suprafața alimentelor.
Microundele produc radiații neionizante și există studii care arată că acest lucru poate afecta modificările sângelui și ritmului cardiac, împreună cu alimentele cu microunde, cauzând anumite tipuri de cancer intestinal și stomac
Ce lucruri specifice pot fi compromise prin utilizarea unui cuptor cu microunde?
Cuptoarele cu microunde trebuie să treacă prin proceduri de testare și siguranță mult mai extinse în aceste zile, astfel încât producătorii vor spune că riscurile pentru sănătate sunt mult reduse. Confortul este esențial și oamenii vor încerca în mod înțeles să economisească timp atunci când este posibil, dar iată 5 lucruri pe care este mai bine să nu le introduceți niciodată într-un cuptor cu microunde.