5 lucruri pe care nu le știi despre calorii - Chelsey Amer
Este vară ((pot să obțin un AMIN!))…ceea ce înseamnă că probabil vei petrece mai mult timp în costum de baie decât restul anului ... ceea ce înseamnă că s-ar putea să te gândești și la „creaturile minuscule care trăiesc în dulapul tău și îți coase hainele mai strâns în fiecare noapte” AKA CALORII!
Am învățat de la o vârstă fragedă (din păcate) despre alimentele cu calorii. În loc să fim capabili să ne ascultăm indiciile de foame și de sațietate, am învățat despre caloriile introduse și caloriile exterioare. Nu voi respinge această declarație astăzi (îmi pare rău). Este adevărat că trebuie să echilibrăm cantitatea de calorii pe care o consumăm cu cantitatea de calorii pe care o consumăm în timpul activităților noastre zilnice (da, chiar și în timp ce dormiți!) Pentru a ne menține greutatea, dar aceasta nu este imaginea alimentară cu calorii întregi. Alimentele au mult mai mult decât doar numărul de calorii pe care le conține.
Și ce este chiar o calorie?!
Ei bine, pentru a fi exact, este de 4.18400 jouli. Cu alte cuvinte, o calorie este energia necesară pentru a crește temperatura de 1 gram de apă cu 1 grad Celsius. Cuvânt cheie: ENERGIE! Caloriile pe care le vedeți pe partea laterală a unui pachet reprezintă cantitatea de energie pe care o furnizează alimentele.
Deci, de câte calorii aveți nevoie zilnic? Oamenii de știință au descoperit că rata metabolică de odihnă (RMR) este baza pentru a determina cantitatea de calorii de care are nevoie corpul tău. RMR-ul dvs. variază în funcție de vârstă, sex, masă musculară și nivel de activitate. O formulă obișnuită pe care dieteticienii o folosesc estima (cuvânt cheie aici !) cantitatea de calorii de care are nevoie un pacient se numește Mifflin St. Ecuația Jeor. Vă puteți conecta informațiile aici pentru a determina nevoile calorice, dar nu uitați, această ecuație nu este deloc evidentă. Diferite condiții de sănătate, medicamente, profesii și informații dincolo de vârstă, sex, înălțime și greutate determină nevoile dvs. calorice! Întotdeauna, consultați un medic și un dietetician înainte de a efectua modificări drastice în felul în care mâncați!
Deși cred că caloriile sunt importante, nu cred că acestea sunt toate, sfârșesc toate când vine vorba de alimentația sănătoasă. Eu, personal, nu număr calorii, dar nu cred că poate fi un instrument util. În schimb, mă concentrez pe consumul de mese și gustări bine echilibrate, care oferă suficiente proteine, grăsimi sănătoase și carbohidrați complecși care permit corpului meu să funcționeze ca o mașină bine unsă.
Indiferent care ar fi abordarea ta de a mânca sănătos sau dacă tot găsești ce funcționează pentru tine, iată câteva (mai multe) lucruri pe care probabil nu le știai despre calorii:
1. O calorie nu este doar o calorie.
Chiar dacă am spus că n-am de gând să vorbesc cu adevărat despre faptul că o calorie este o calorie sau calorii în comparație cu calorii în afara, Nu m-am putut abține! Ca să fie simplă, 100 de calorii de chipsuri de cartof nu vă vor duce până la 100 de calorii de avocado, salată sau chiar pui slab la grătar. Iata de ce:
- 100 de calorii de legume ocupă mai mult volum decât 100 de calorii de chipsuri de cartofi, ceea ce înseamnă că îți vei umple mai mult stomacul, ceea ce semnalează creierului tău că ești plin. Dacă asculți, nu vei mai mânca mai devreme.